Строга контрола хране

У саопштењу је истакнуто да нема опасности од уноса контаминиране хране не само из Македоније, него из било које друге земље извознице у Србију, преноси Танјуг.

Управа за ветерину контролише увоз пошиљки на присуство опасности од бактерије листерије, које могу представљати ризик по здравље људи. На тај начин контролише се овај микроорганизам у храни животињског порекла.

Потрошачи, нарочито осетљиве категорије, треба да избегавају производе од сировог млека и меса, упозорава Министарство.

Такође, апелује се да се примене све хигијенске мере, које укључују прање руку, прање хране биљног порекла и посуда, као и да се води рачуна о преносној контаминацији у току руковања и припреме хране. 

Начелница Одељења за ветеринарско јавно здравство Тамара Бошковић изјавила је раније Танјугу да ће се храна која је подложна расту листерије појачано контролисати у наредном периоду, нарочито када су у питању сиреви, барене и ферментисане кобасице, производи од рибе, неке врсте поврћа.

Бошковићева је додала да би произвођачи морали појачано да контролишу како сирове, тако и готове производе, будући да се та врста бактерије може одржати у различитим условима.

Саветује потрошачима да обрате пажњу, односно, да не једу сирово или недовољно печено месо, већ искључиво термички обрађену храну, као и добро опране намирнице.

Бошковићева је рекла да подаци Института за јавно здравље Србије Батут показују да у Србији од почетка ове године није забележен ниједан случај обољавања од листерије.

Македонски медији пренели су да је у Македонији преминула и четврта жрва листерије у протеклих месец дана.

Медији јављају да на скопској Инфективној клиници више нема пацијената хоспитализованих са листеријом, те да је стање новорођенчета које се лечи на неонатологији побољшано и да је сада стабилно.

Листерија је бактерија која захвата централни нервни систем, а крајња компликација је запаљење мозга. Ова бактерија је у Македонији прошле године изолована у три узорка хране.

Бактерија се углавном преноси загађеном храном, термички необрађеним месом, лоше опраним воћем и поврћем.

Листерија може да се добије и преко млека и млечних производа уколико је животиња била заражена.