Клипови у производњи кукуруза

Према истраживањима предузећа за контролу квалитета "СГС Србија", у кукурузу је утврђено присуство афлатоксина, канцерогеног једињења које настаје као продукт плесни, и уколико ништа не буде предузето, може се наћи у храни за људе и животиње.

На основу испитаних узорака може се закључити да је само 32 одсто овогодишњег рода безбедно за људску употребу. Постоје дозвољене количине које се мере у микрограмима по килограму, међутим просечна вредност коју је добила лабораторија предузећа "СГС Србија" чак је три пута већа од оних које су дозвољене за људску исхрану.

Маринко Укропина, директор предузећа "СГС Србија", каже да је дошло до пуцања зрна услед дуготрајне суше, а влага је допринела томе да гљиве нађу погодно тло, "оне су се размножавале и контаминирале кукуруз".

"Такав проблем се могао спречити агромерама, као што је то урађено у окружењу", истиче Укропина.

Део контаминираног кукуруза који испуњава услове квалитета за сточну храну може да се употреби у смешама за сточну храну, а преостали део може да се усмери на производњу биоетанола или скроба. У "Удружењу жита Србије" кажу да они имају другачије податке и да и сада неке мере могу да се предузму.

"На основу анализа које смо радили, на основу онога сто смо извезли и што је страни купац произвео тај проценат је једноцифрен, а на основу анализа у скоро свим силосима тај проценат се пење, али остаје испод 50 одсто", каже директор "Удружења жита Србије" Вукосав Саковић.

Министарство пољопривреде које је о резултатима испитивања домаћег кукуруза обавештено у среду, огласило се саоптштењем. Објашњавају да надлежне фитосанитаране и граничне инспекције контролишу увозни кукуруз, а да је контрола домаћег кукуруза искључиво на произвођачима.

То министарство, наредних дана ће радити на појачаној контроли и утврђивању конкретних и прецизних података, након чега ће, кажу, благовремено обавестити јавност.