Да ли високи животни стандард утиче на све већи број људи који пате због алергија?

Верујемо да би многи могли да се сагласе са констатацијом да су алергије постале велики и то глобални проблем, јер смо сви сведоци да у нашем окружењу непрестано расте број оних који трпе или озбиљно болују због неотпорности на неки алерген, а можда смо и сами већ постали жртвом истог. Истраживања показују да око 300 милиона људи у свету пати од астме, 200 до 250 милиона има алергијску реакцију на неку прехрамбену намирницу, док се око 400 милиона људи бори са алергијским ринитисом, односно иритацијом слузокоже носа. У развијеним земљама ситуација је неповољнија, јер свака четврта особа током живота искуси неки тип алергијске реакције. Управо ови подаци део су ауторског текста др Тање Крунић, инжењера биохемије и биотехнологије у Иновационом центру Технолошко-металуршког факултета у Београду, која ће бити наша гошћа. Разговараћемо о борби научника са нарастајућим проблемом алергија, која је донела откриће да у томе пробиотици могу бити од помоћи, али и да вишак хигијене у развијеним друштвима доприноси порасту неотпорности човечанства. Део разговора посветићемо и важности научног новинарства, с обзиром да је Тања Крунић текст објавила после учествовања на медијској радионици у оквиру пројекта "Наука кроз приче".