Зашто ракија поскупљује а виски појефтињује?

Још прошле године научници су установили да је несаница једна од последица ковида 19 и то довели у везу са количином мелатонина, односно хормона спавања. Једно од новијих америчких истраживања открива да мелатонин ублажава симтоме болести, а може да има и превентивно дејство. Више информација о томе, али и могућем позитивном утицају других хормона сазнаћемо од ендокринолога, префесорке др Мирјане Шумарац. Поједине земље размишљају већ годинама о забрани адитива Е 171 којег има у жвакама, мајонезу, белој чоколади, пекарским производима, сланим намазима али и козметичким препаратима. Уколико Европска комисија уважи процену ризика по здравље коју је урадила Европска агенција за безбедност хране овај адитив би могао да буде потпуно повучен из употребе. Тим поводом саговорница нам је професорка Хемијског факултета Душанка Милојковић Опсеница.