"Moravka" privlačna i strancima, da li je na pomolu novi suhomesnati proizvod

Već petu godinu Goran Bojović na svom imanju gaji autohtonu rasu svinja. Sada ima stotinu grla. Proizvodi od mesa Moravke izvanrednog kvaliteta odavno su poznati na domaćem tržištu, a zainteresovanost stanih kompanija otvara nove mogućnosti.

"Poljoprivredno stočarska zadruga 'Moravka' je sada angažovala sve svoje resurse da ovo unapredimo, da omasovimo kod ljudi mnogih koji već se bave time, da dogovorimo oko svega toga, proizvodnje, da koji već imaju da može da prošire i da ova delatnost zaživi još u većoj meri u Srbiji", kaže Goran Bojović, direktor zadruge. 

Jeličko selo Brezovice posetili su predstavnici francuske regije Alzas i udruženja koje poslednjih godina radi na jačanju saradnje te zemlje i Srbije. Spona kvalitetne srpske sorte i strane tehnologije mogla bi doneti nove proizvode.

"Dobićemo mogućnost da se zahvaljujući karakterističnosti Moravke, u skladu sa tehnologijom na kojoj radi Alzas na našem tržištu pojavi novi proizvod koji će imati za cilj promociju njihovog suhomesnatog proizvoda u saradnji sa našim kvalitetom, a to bi opet bila inovacija na našem tržištu", kaže Slađana Novaković iz Udruženja "Ja volim Francusku".

Prvi korak u saradnji je otvaranje predstavništva regije Alzasa u Srbiji.

"To međunarodno predstavništvo će nam biti most spajanja u okviru privredne, turističke, kulturne i ekonomske saradnje između ovog dela Srbije i regije Alzasa, a konkretno sada nam je pažnja orjentisana na voće, povrće i suhomesnate proizvode", kaže Žerar Sadel, predsednik Unije regije Alzas ''

Na planini Jelici idealni su uslovi za uzgoj rase svinja 'Moravka' pa domaćini koji se već bave proizvodnjom veruju da je razvojna šansa ruralnog područja upravo ta grana stočarstva.