уторак, 24.11.2020, 06:00 -> 07:23
Извор: РТС
Аутор: Предраг Стојковић
Обећана земља је тамо где срце вуче, кувар се из Америке вратио у Ужице
Kада је због повреде окончао фудбалску каријеру, Милош Павловић видео је Америку као обећану земљу. Покушао је као фудбалски тренер, али ту није било довољно новца. Потом се окренуо угоститељству, почео је као перач судова, завршио школу за куваре и пекао искуство рада у туђини.
Милош каже да су га у италијанском ресторану, у којем је радио, сматрали као члана породице и да су га волели.
"Али једноставно немате бенефиције ако се прехладите, ако не можете да дођете на посао то вам није плаћено. Немате одмор, немате ништа", објашњава кувар из Ужица.
Након година које су провели у Америци Милош и Марија су закључили да је обећана земља тамо где их вуче срце, у Србији и Ужицу.
Kао дипломирани географ заштите животне средине Марија није нашла посао у струци, али ради на пројектовању електроинсталација.
"Ишла бих на посао само да бих покрила те трошкове вртића тако да, за сада, Србија што се тиче одрастања је много боља средина него Америка", наглашава Марија.
Милош је од јуна поново Ужичанин и намерава да суграђанима открије специфичности далеких кухиња попут мескичке.
Каже да су похована банана, сир, изблендиран пасуљ, доста другачији, али кад се направи неки спој може лепо да се искомбинује.
А кад све добро искомбинује у хотелу са четири звездице, Милош планира да достигне и оне Мишленове.
Коментари