субота, 03. апр 2021, 10:05
Milijan Stojanić - kralj srpske kuhinje
Više od godinu dana dnevni klubovi za ljude trećeg doba Gerontološkog centra Beograd su zatvoreni. A upravo su se tu, do početka pandemije, družili beogradski seniori i kreativno provodili slobodno vreme. Kada će ponovo biti otvoreni i da li vakcinacija većeg broja žitelja može da ubrza otvaranje ovih klubova? Odgovore ćemo potražiti od Momčila Perunovića iz Dnevnog kluba za starije Karaburma Gerontološkog centra Beograd.
U rubrici radio-portret ćemo predstaviti „kralja srpske kuhinje" Milijana Stojanića iz Kosjerića. Ceo radni vek je posvetio kulinarstvu. Autor je brojnih knjiga iz oblasti gastronomije koje su prevedene na više od 80 stranih jezika. Ima više od četiri hiljade zaštićenih recepata, a u Ginisovu knjigu rekorda je upisan kada je skuvao supu u loncu od 10 hiljada litara.
Počasni je doktor gastro nauka Evropske unije.Radio je i kao kuvar u Ujedinjenim nacijama. Priprema i knjigu oTeslinoj ishrani. A nedavno se „okitio" i Vukovom nagradom. Tvrdi da su muškarci bolji kuvari, a žene bolje domaćice.
(U minutima koje posvećujemo zdravlju govorićemo o novim antivirusnim lekovima kojima se leče kovid-pacijenti. Koliko su efikasni u prvim danima infekcije korona virusom i ko određuje kriterijume za njihovu primenu? O tome ćemo razgovarati sa profesorom Medicinskog fakulteta u Nišu dr Srđanom Pešićem, kliničkim farmakologom.
Urednik i voditelj Marina Stojadinović.
Muzički urednik Dragan Dimić.
Radio Beograd Jedan, 10:05.
Naslovna stranica - Milijan Stojanić
Autor:
Марина Стојадиновић
Емисија "Доживети стоту" Првог програма Радио Београда већ двадесет две године доноси интервјуе и репортаже посвећене старијој популацији. У разговорима с истакнутим стручњацима из области социјалне политике, економије, медицине, културног, јавног и спортског живота, емисија се бави свим аспектима живота трећег доба. Осврће се на проблеме о којима се мало говори, даје психолошку подршку, корисне информације о томе где и када се може добити помоћ, али и указује на прикривено и отворено занемаривање старијих људи. Садржи и редовну здравствену рубрику која има информативни, едукативни и саветодавни карактер у вези са неком болешћу, стањем, поремећајем или сезонском епидемијом. [ детаљније ]
Коментари