Kad u Čikagu zamirišu ćevapi i ražnjići, ukuse iz Srbije traže i Amerikanci

Na Festivalu „Ukus Srbije“ u Crkvi Svetog Vasilija Ostroškog u Čikagu ovoga puta mnogi su naručivali hranu, dolazili po nju i nisu se dugo zadržavali zbog koronavirusa, ali ima i onih koji su hteli da sede i uživaju u muzici, bez obzira na to što je povremeno padala kiša. 

Organizatori kažu da su bili iznenađeni jer je poseta bila i veća nego što su očekivali.

„Ovo je naš mini festival, da ga nazovemo, jer nije pun kao onaj ranije što smo imali po dva dana, ali ipak smo hteli da održimo nešto da bi se ljudi navikli i da ne bi zaboravili na nas“, objašnjava protojerej stavrofor Đuro Krošnjar, dodajući da su se ljudi uželeli i druženja i srpske hrane.

Prema njegovim rečima, došlo je mnogo više ljudi nego što su procenili.

Keti Fenslou iz humanitarne organizacije „Naši Srbi“ redovni je posetilac festivala. Naručila je hranu za članove familije od kojih su neki bili prisutni, dok su drugi čekali kod kuće.

Glavni organizator je Sofija Skalziti koja radi sa desetinama volontera kako bi sve bilo pripremljeno bez greške. "Svi koji pomažu rade to sa uživanjem", poručuje Sofija.

„Ide sve. I pečeno meso i burek i ćevapi, ražnjići“, kaže Milica Vidović.

Prema rečima Aleksandra Lazića, osim naših ljudi, srpske specijalitete traže i Amerikanci. Kada čuju, raspitaju se, vide na internetu i hoće da probaju.

„To je divno da svake godine ima dobre hrane, dobrog pića i dobrog društva“, kaže dr Ričard Sauers, profesor matematike na Univerzitetu Ilinois, koji ističe da mu je žena Srpkinja i da nije stručnjak za pravljenje ćevapa već da na ovom festivalu uči kako se to radi.

Na imanju Crkve u Lejk Forestu zadovoljni su što je festival održan i ove godine.