Jedite koru od banane, savetuje čuvena kuvarica Najdžela Loson

U novom serijalu na kanalu "BBC Two", kuvarica Najdžela Loson koristi koru banane kao zamenu za patlidžane – a prema nekim receptima, može se spremiti tako da ima ukus sličan svinjetini.

Poznata kuvarica savetuje da se kore od banana najpre prokuvaju u ključaloj vodi a onda da malo odstoje.

Zatim su naseckane kore ovog voća spremne da se dodatno prokuvaju u kariju.

Najpre skuva sve sastojke, beli luk, đumbir i korijander, uz dodatak kokosovog mleka i limunovog soka, a potom ubacuje delove kora banane. Karfiol dodaje na kraju.

Kuvarica tvrdi da kora od banane koja se tako spremi, onima kojima posluži jelo, deluje kao plavi patlidžan.

„Da jelo učinite dodatno pikantnijim, dodajte čilija koliko god želite", savetuje Najdžela.

S druge strane, Nadija Husein, isti sastojak – kore banane koristi na sasvim drugačiji način.

Pravi burgere, i tvrdi da pljeskavice koje sadrže koru banane, imaju ukus svinjskog mesa.

Smatra da nema razloga „bacati nešto što bi moglo da podseća na ukus svinjetine ili patlidžana". A i jeftinije je.

Da li biste probali jelo sa korom od banane?

Број коментара 5

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.