Ukusan, ljubičast i ne goji - kakav je to krompir

Ljubičasti krompir kao sorta nije novina u Srbiji, ali je prvi put ove godine zasađena u potkopaoničkom kraju. Rod je, kažu, van svih očekivanja pa je potvrdio da je taj kraj idealan za uzgajanje ovog povrća.

Odličan antioksidans i tvrde - lepši ukus. Ova sorta specifična je i po boji, i po tome što ne goji. 

„Prinos je više nego odličan i čak se bolje pokazao u odnosu na neke druge bele i crvene sorte", rekao je Bojan Matović.

Rod odlikuje i krupnoća. To je veliki uspeh ako se uzme u obzir da nijednom nije hemijski tretiran.

„Bacamo stajnjak i to je takoreći organska hrana. To nije nešto što bi se reklo - industrijska proizvodnja, ogromne količine... To je eto neki normalan prinos, ali za uslove Srbije možda i natprosečan", kaže Zvezdan Matović.

Četiri generacije - od pradede Slavoljuba do desetomesečnog Vuka, oduvek se bave zemljoradnjom. Osnovni problem je ipak veliki broj malih parcela.

„Da bi izvršili bilo koju operaciju, to nam oduzima mnogo vremena i pravi nam veće troškove", dodaje Bojan Matović.

„To će da bude sigurno neki prinos veći od uobičajenog prinosa, možda i blizu tih evropskih prinosa koje imaju evropske razvijene zemlje, koje dosta mnogo više ulažu od nas", zaključuje Zvezdan Matović.

Ogromna površina se zbog migracija stanovništva ne obradjuje. Kažu, više od 50 odsto. A prinos govori za sebe.