Кад у Чикагу замиришу ћевапи и ражњићи, укусе из Србије траже и Американци

На Фестивалу „Укус Србије“ у Цркви Светог Василија Острошког у Чикагу овога пута многи су наручивали храну, долазили по њу и нису се дуго задржавали због коронавируса, али има и оних који су хтели да седе и уживају у музици, без обзира на то што је повремено падала киша. 

Организатори кажу да су били изненађени јер је посета била и већа него што су очекивали.

„Ово је наш мини фестивал, да га назовемо, јер није пун као онај раније што смо имали по два дана, али ипак смо хтели да одржимо нешто да би се људи навикли и да не би заборавили на нас“, објашњава протојереј ставрофор Ђуро Крошњар, додајући да су се људи ужелели и дружења и српске хране.

Према његовим речима, дошло је много више људи него што су проценили.

Кети Фенслоу из хуманитарне организације „Наши Срби“ редовни је посетилац фестивала. Наручила је храну за чланове фамилије од којих су неки били присутни, док су други чекали код куће.

Главни организатор је Софија Скалзити која ради са десетинама волонтера како би све било припремљено без грешке. "Сви који помажу раде то са уживањем", поручује Софија.

„Иде све. И печено месо и бурек и ћевапи, ражњићи“, каже Милица Видовић.

Према речима Александра Лазића, осим наших људи, српске специјалитете траже и Американци. Када чују, распитају се, виде на интернету и хоће да пробају.

„То је дивно да сваке године има добре хране, доброг пића и доброг друштва“, каже др Ричард Сауерс, професор математике на Универзитету Илиноис, који истиче да му је жена Српкиња и да није стручњак за прављење ћевапа већ да на овом фестивалу учи како се то ради.

На имању Цркве у Лејк Форесту задовољни су што је фестивал одржан и ове године.