Куглице од урми готове за трен, идеалне за Бадњу трпезу

Православни верници у Србији обележавају Бадњи дан традиционалним уношењем и паљењем бадњака. Увече се породица окупља за посном трпезом која се углавном понавља из године у годину и готово се никада не мења.

Од јела на столу, поред хлеба и соли, треба да се нађе риба - било печена или пржена, кромпир салата, пасуљ (обично пребранац), кисео купус, туршија...

Ту су и неизоставни ораси, суве шљиве, кајсије и смокве, али и мед и вино... 

Нема дилеме око тога да посну исхрану чине биљни производи, али шта спремити на брзину,  да буде слатко, укусно, али и здраво.

Предлажемо вам да направите здраве куглице са урмама без додатог шећера, које су готове "за трен ока", а што је најбоље од свега, могу одмах да се послуже.

Идеалан су избор за оне који припремају колаче у задњи час и за оне који немају пуно искуства у кухињи.

Потребно је:

- 300-400 грама урми 

- 150-200 грама млевених печених лешника (од ове количине одвојити пола шоље са стране)

- Шака сирових крупније млевених бадема

- 1 кашика какао праха

- 1 кашичица екстракта ваниле

Поступак:

- Самлети лешнике и бадеме

- Урме потопити 10 минута у топлој води, а затим их самлети у у блендеру да се направи пире 

- Саставити лешникe, бадеме и урме, па додати какао и ванилу

- Правити куглице и уваљати их и млевени лешник који смо одвојили са стране

- По жељи,  у сваку куглицу се може додати и лешник, али онда треба 50 грама лешника више.

Урме, иначе, имају широк спектар здравствених и нутритивних вредности због чега се често каже су најздравије воћe на планети.

Око 100 грама садржи око 0,90 милиграма гвожђа, што је око 11 одсто препорученог дневног уноса. 

Арапима су познате као "хлеб пустиње" а у античкој Грчкој их је народ звао "плодови богова".