Веганство ‒ добар избор или озбиљна претња по здравље деце

Према подацима Данског вегетаријанског удружења, у тој земљи је само током прошле године број вегана порастао са двадесет пет на тридесет пет хиљада. Ипак, само неколико центара за бригу о деци нуди ову врсту исхране и за то постоје разлози.

Да ли је добро хранити децу на тај начин питање је око којег се стручњаци споре. Многи педијатри сматрају да је таква дијета опасна за дечје здравље, да ремети правилан развој, да не обезбеђује довољно хранљивих материја и енергије. У једној од највећих болница у Копенхагену, у Данској (Rigshospitalet), сваке године се забележи бар један случај који показује да је вегански начин исхране штетан за здравље деце. Наиме, озбиљна оштећења на мозгу настала су као директна последица веганске исхране деце млађег узраста. То су деца која не једу месо, рибу, живину, као ни млечне производе, јаја и мед.

Аргументи против веганског начина исхране за децу

Веганска исхрана узрокује недостатак витамина Б12, гвожђа, цинка и калцијума. Храна животињског порекла (месо и млечни производи) једини је извор витамина Б12, неопходног за стварање црвених крвих зрнаца, али и за оптимално функционисање нервног система. Код старијих особа Б12 спречава деменцију, а још је важнији код деце, посебно оне млађе од две године, јер се њихов мозак тек развија. Због тога педијатри упозоравају да екстремно спровођење такве дијете директно угрожава здравље деце млађег узраста.
Алан Лунд, главни доктор у данској болници тврди да се могу развити разни мождани симптоми и мишићна слабост, можда и епилепсија, а дугорочно се могу јавити ментална и физичка оштећења.

Мишљење оних који су за веганство

Генерални секретар Данске вегетаријанске организације има сасвим супротне аргументе; он указује на податак да су управо његову организацију основали доктори 1896. године и да сарадња са лекарима траје већ 122 године. Сматра да је у Данској у питању недостатак знања јер европски педијатри су експерти за децу, али не и за веганску исхрану.

Без обзира на опречне ставове и супротстављена мишљења, људи ће радити оно што мисле да је најбоље за њихову децу. Ипак, важно је да свако дете има јеловник прилагођен његовим индивидуалним потребама.

Приредила Наташа Нешковић