Ускршњи обичаји: трке јајима, злато, сребро, рубини и палачинке

Још у паганским временима, јаја и зечеви били су симболи среће и новог живота. Зечеви и јагњад често су повезивани са Ускрсом. Јагње је симбол Исуса у Библији, где се спомиње као "јагње Божије" а јагњад су увек била коришћена као жртве за људске грехе.

Хришћани верују да је Исус убијен и жртвован зарад целог човечанства. У многим земљама, јагње се једе као главни оброк за ускршњи дан. Зечеви су били такође симболи новог живота али и плодности.

Познато је да се за Ускрс боје јаја која, осим симболичне улоге ( црвена боја на јајету означава Христову проливену крв), имају и декоративну функцију у породичним домовима Хришћана. У Румунији и Мађарској, посебно су популарна дрвена и богато украшена обојена јаја. На некима се налази насликана читава прича о Христовом васкрсењу. У неким државама, дрвена јаја заменила су она чоколадна, обмотана украсним фолијама.

У Русији је својевремено, за владаре - цара Александра III и цара Николаја II, јувелир Карл Фаберже, правио специјална ускршња јаја.

Све је почело тако што је Фаберже, за Цара Александра III направио јаје које би цар поклониио својој супрузи. Јаје је било направљенo је од злата и белог емајла. Унутар јајета је било златно жуманце и фигура кокошке од злата са очима од рубина. Кокошка је имала златну круну.
Поклон је толико задивио жену владара, да је цар решио да Фаберже за њу сваког Ускрса, прави специјално јаје.

О томе, како ће јаје изгледати одлучивао је Фаберже лично, али је услов био да свако ускршње јаје мора имати "фактор изненађења". Тако је једно јаје својим дизајном „славило" отварање Транс-сибирске железнице. Израђено је од сребра и садржало мапу пруга. Станице су означене драгим камењем, а у унутрашњости је била златна локомотива! Фаберже је правио јаја и за друге чланове руске краљевске породице, а повремено и за друге монархе. Веома су драгоцена и чувају се у краљевским колекцијама и музејима.

У неким земљама, током ускршњих празника, организује се „лов на јаја". Јаја се сакрију око куће или у врту и деца их морају пронаћи. Понекад им се каже да је јаја сакрио Ускршњи зека.

Иначе, такозване трке са јајима се одржавају широм света на Ускршњи понедељак. Јаја се спуштају низбрдо, обично с врха неке падине, и прво јаје које стигне на циљ - неразбијено побеђује!

Нама у Србији, добро је позната игра туцања јајима која је популарна у већини европских земаља и која се игра наравно - тврдо куваним јајима.

Масленица, Масни уторак и карневали

Масленица или Дан палачинки одржава се у недељи пре почетка Великог поста. Карактеристичан је за Источне Словене. Својеврсна је припрема за дане поста и укључује такмичење у прављењу и окретању палачинки. Пошто је током поста забрањено конзумирање јаја и млека, Масленица је прилика да се учествује у друштвеним догађајима и једу млечни производи, јер све то неће бити прикладно током поста када се од верника очекује вођење молитвеног живота. У Украјини се за Масленицу припремају и једу вареники - пуњене кнедле од теста.

Многе земље широм света имају прославе и карневале поводом „Марди Грас-а" што значи Масни уторак. Неке од најпознатијих прослава су у Рио де Жанеиру у Бразилу, Њу Орлеансу у САД, Венецији у Италији и Сиднеју у Аустралији.

У Рију, егзотично обучени људи марширају, певају и играју... Понекад се костими израђују на великим жичаним структурама, тако да људи који их носе изгледају попут огромних лептира или птица. Такође, аутомобили и камиони учествују на паради. Осим главног карневала, ту су и мале групе људи који се крећу по улицама док певају и плешу и којима се стално прикључују пролазници.

Приредила Маја Стојановић