Тајне моћи рузмарина

Добро познат домаћицама и куварима, али и онима који су на свадби задужени за кићење сватова, рузмарин није само ароматична зачинска биљка или декорација.

Екстракт рузмарина већ дуго се користи у медицини као део терапије против разних тегоба и обољења попут нервозног желуца, дигестивних сметњи, упорне главобоље.

Новија истраживања потврђују корисна својства рузмарина, али је откривено и неколико до сада непознатих.

Додавањем сушеног (млевеног) или свежег (читаве гранчице или гњечени листићи) рузмарина јелима, нећемо само уживати у укуснијем јелу, већ ћемо помоћи организму да се избори са токсинима.

Према речима стручњака, ако супе, чорбе, јела од меса или рибе, али и неке посластице зачинимо рузмарином, штетне материје биће разоружане и потом брзо избачене из јетре, пре него што стигну да направе озбиљну штету.

Француски научници са Националног института за агрономска истраживања у Дижону утврдили су да екстракт рузмарина подстиче више ензима задужених за детоксикацију јетре.

Као резултат таквог дејства екстракта осећамо се здравије и имамо више енергије.

Рузмарин се традиционално користи и у козметици, а оно што су одувек знали видари потврдила је наука.

Резултати истраживања показали су да екстракт рузмарина има заштитну улогу и да „поништава" утицај зуба времена на кожу.

Судећи према закључцима стручњака Медицинског факултета у Катанији у Италији, реч је о супстанци која помаже ћелијама коже у борби против оштећења. На тај начин одлаже се појава финих бора и продубљивање постојећих.

Такође, рузмарин помаже протеину "HSP70" да спречи оштећења коже која настају услед стресних ситуација, дејства слободних радикала и других штетних материја.