четвртак, 04.11.2010, 16:11 -> 17:10
Свињетина ипак није „непријатељ“
Упркос томе што се често препоручује избегавање свињетине у исхрани због вишка масти, мексички стручњаци тврде да то месо није штетно, јер не само да садржи протеине већ и витамин Б, цинк, селен, гвожђе, фосфор и калијум. Ипак, као најбољи избор препоручује се бут, а важан је и начин припреме.
Много се говорило о високом степену масноће у свињском месу што је проузроковало страх људи да га користе у исхрани али, мексички стручњаци су показали супротно.
Свињско месо не само да садржи протеине, витамине и минерале већ може бити мање засићено мастима и од пилећег, тврде мексички стручњаци чије су налазе објавиле локалне новине у Мексику.
Богато протеинима и основним аминокиселинама, месо свиње у већини случајева је прави извор цинка, витамина Б6 и Б12, селена, фосфора, рибофлавина, као и гвожђа неопходног организму у борби против анемије.
Свињско месо је богато и калијумом који игра велику улогу у задржавању воде у организму, одржавању нормалног крвног притиска и правилног срчаног ритма.
Мексички научници тврде да месо бута има најмању количину масти и да је благог укуса те се због тога треба опредељивати углавном за њега.
Осим одабира мање масног комада, изузетно је важно да се месо припрема на неки од „поснијих" начина - печење или динстање са мањом количином масноћа и доста поврћа потпуно је прихватљиво, закључују стручњаци из Мексика.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 5
Пошаљи коментар