Сан Франциско тужи водеће произвођаче хране у земљи зато што угрожавају јавно здравље

Градски тужилац Дејвид Чиу је у тужби именовао 10 компанија, укључујући произвођаче популарне хране као што су кекс Орео, Саур Пач Кидс, Кит Кат, Чириос и Ланчаблс. У тужби се тврди да је високо прерађена храна повезана са болестима као што су дијабетес типа 2, болест масне јетре и рак.

„Узели су храну и учинили је непрепознатљивом и штетном за људски организам“, рекао је Чиу у саопштењу за јавност. „Ове компаније су изазвале кризу јавног здравља, профитирале су много, а сада морају да преузму одговорност за штету коју су нанеле.“

Високо прерађена храна укључује слаткише, чипс, прерађено месо, газирана пића, енергетска пића, житарице за доручак и другу храну која је захваљујући адитивима и шећеру направљена тако да „стимулише жељу и подстиче прекомерну конзумацију“, наводи се у саопштењу Чиуове канцеларије. Таква храна је „формула чисто хемијски манипулисаних јефтиних састојака са мало или нимало додатих правих намирница“, написао је Чиу у тужби.

Остале компаније наведене у тужби су "PepsiCo", "Kraft Heinz Company", "Post Holdings", "Mondelez International", "General Mills", "Kellogg", "Mars Incorporated" и "ConAgra Brands".

Ниједна од компанија наведених у тужби није одговорила на захтеве медија за коментар.

Министар здравља САД Роберт Ф. Кенеди Млађи гласно је говорио о негативном утицају овако прерађене хране и њеној вези са хроничним болестима, и у својој кампањи „Учинимо Америку поново здравом“ највећу пажњу је усмерио управо на њу. Кенеди се залагао за забрану такве хране у Програму додатне помоћи у исхрани породица са ниским приходима.

Извештај Америчких центара за контролу и превенцију болести из августа открио је да већина Американаца више од половине својих калорија уноси из ове врсте хране.

У октобру је гувернер Калифорније Гевин Њусом потписао први закон у земљи о постепеном укидању одређене високо прерађене хране из школских оброка током наредне деценије.

Тужба Сан Франциска наводи неколико научних студија о негативном утицају прерађене хране на људско здравље.

„Све више истраживања сада повезује ове производе са озбиљним болестима – укључујући дијабетес типа 2, масну јетру, срчана обољења, колоректални карцином, па чак и депресију у млађим узрастима“, рекла је професорка Ким Њуел-Грин са Универзитета у Калифорнији у Сан Франциску у саопштењу за јавност.

У тужби се тврди да производњом и промоцијом прерађене хране компаније крше калифорнијски Закон о нелојалној конкуренцији и угрожавању јавности. Захтева се судски налог којим би се компаније спречиле да „маркетиншки обмањују јавност" и којим би се захтевало да предузму мере као што су едукација потрошача о здравственим ризицима високо прерађене хране и ограничавање оглашавања и маркетинга високо прерађене хране деци.

Такође се тражи финансијска одштета како би се помогло локалним самоуправама у покривању трошкова здравствене заштите изазване конзумирањем високо прерађене хране.