Кухињски калфа: „Пролећна салата од пилетине“

Јутарњи програм РТС-а почиње нову, другу сезону „Кухињског калфе“ – „Вршњаци кувају за вршњаке“.

Као и до сада, уторком од 8.30 часова, Јутарњи програм РТС-а. Нова лица, нови рецепти и једна нова школа. Средња економска школа из Новог Сада „Светозар Милетић“, представила је већ на почетку циклуса пролећну салату са пилетином.

И нову сезону пролећних рецепата моћи ћете да пратите на фејсбук страници „Кухињског калфе“. Гласајте за школе и омиљене рецепте на Фејсбуку, лајковањем видео-клипова које тамо објављујемо.

„Пролећна салата од пилетине"

Пилетину коју смо предходно маринирали са ајваром и маслиновим уљем печемо на умереној ватри 10 минута.

За то време испечемо тост хлеб на мало маслиновог уља, као чврсту и хрскаву подлогу салати.

Сос од мирођије припремамо тако што мирођију и ситно сецкамо и помешамо са павлаком, сирћетом и мало соли.

Печену пилетину исећи на трачице и помешати с поврћем које смо такође исекли на трачице.

Све састојке руком промешати и додати мало соли и маслиновог уља.

Тост хлеб поставити у тањир, намазати га сосом од мирођије, а преко тога ставити салату са пилетином. Декорисати клицама празилука, сремушом и орасима.

Кухињски калфа

Такмичење угоститељских школа Србије у припремању и аранжирању здравих и приступачних оброка, „Кухињски калфа“, замишљено је као серијал прилога из школских кухиња.

Уз помоћ својих наставника, ученици спремају јела која су специјалитети у срединама у којима се налази њихова школа. Пажња је усмерена на нутритивну вредност оброка као и на цену, која треба да буде прихватљива.

Снимање и припрема јела одвија се у школским ресторанима, на истим местима на којима се и полажу испити из куварства, она која одговарају укусу и традицији града и околине у којој се налази седиште школе.

Ученици, заједно са наставницима и нутриционистима, гостоваће у најгледанијој јутарњој емисији у Србији и на тај начин промовисати своју школу, али пре свега подстицати младе на здраву исхрану и здрав живот.

Гледаоцима Јутарњег програма ће се представити школе из Врњачке Бање, Ниша, Лесковца, Чачка, Велике Плане, Чајетине, Новог Пазара, Аранђеловца, Крагујевца и из две београдске школе.

Сви приказани рецепти, заједно са ценама и снимком начина припреме моћи ће да се виде на Интернет порталу РТС-а, у подсајту Магазин, и Фејсбук страници „Кухињског калфе“.

Од броја лајкова зависи и пласман школа.