Воћни сокови штетни колико и газирани?

Воћни сок није исто што и природно, необрађено воће. Ови сокови садрже исту количину шећера као и сви остали заслађени напици, пише Кликс.ба.

Осим тога, ови сокови се лако варе, па до тренутка када сок стигне до желуца, наше тело не зна да ли је то воћни сок или неки газирани напитак, наводи Сузан Џеб из Нутриционистичког центра на Универзитету „Кембриџ“.

Док су воћни сокови до недавно препоручивани од стране стручњака као здрава варијанта у односу на газиране напитке, сада се ови сокови стављају у исти кош са газираним.

„Воћни сокови и такозвани 'смути' напици су нова опасност за здравље“, рекао је нутрициониста Бери Попкин.

Неколико студија показало је да постоји веза између воћних напитака и дијабетеса типа 2.

„Последњих година појављује се све више доказа да су воћни сокови заправо само фруктоза, као и да на организам делују исто као и газирани напици“, рекла је ауторка књиге „Шта јести“, Џоана Блитмен.

Иако произвођачи ове сокове често рекламирају као „свеже исцеђене“ или „без адитива“, многи стручњаци тврде да садржај није баш онакав каквим нам је приказан на амбалажи.

Амерички експерти објашњавају да је воћни сок одувек важио за здраву варијанту, али да се од почетка производње до данас начин производње, као и садржај ових сокова значајно променио.

Тако се, на пример, данас сок углавном чува у великим резервоарима, а како би дуже остао свеж из њега се извлачи кисеоник.

Са друге стране, поједини стручњаци сматрају да су тврдње о штетности воћних сокова претеране, али да их ипак не треба пити у великим количинама.

„Најважнија је количина коју унесете у организам“, рекла је нутрициониста Азмина Говинџи.

Она наглашава да количина од 150 милилитара воћног сока дневно није штетна и да се на тај начин уносе витамини и течност који су важни за организам, али и да би требало да људи буду свесни тога да сок садржи и шећер.