Ненаметљива краљица јесени

Дуња је од давнина позната у народној медицини – користи се пре свега као средство за ублажавање кашља и умиривање стомачних тегоба. Најлековитије су јој семенке које благотворно делују на ране и богате су витамином Б17 (амигдалин), који има антиканцерогено дејство.

Ако дођете до дуње, немојте је заобићи. Баш је таква како изгледа - спољашношћу ненаметљива, мирисом покреће позитивне емоције, а својом суштином даје организму значајну подршку.

Потиче са Кавказа, домаћи терен су јој Азија и Европа, али је освојила и Нови свет, односно Америку.

Има мало калорија и масти, а више угљених хидрата, дијетних влакана и нешто протеина.

Богатa je витамином Ц, каротином (провитамин А), Б1, Б2, Б3 (ниацин), калијумом, магнезијумом, гвожђем.

Код дуње су лековите и семенке: садрже 15 одсто уља које је благотворно за ублаживање рана од дугог лежања и витамин Б17 (амигдалин) који има антиканцерогено дејство.

Сок од дуње је такође лековит и користи се да би се ојачала слузокожа усана и желуца. Посебно је добар за ублажавање пролива код деце.

Чај од цветова се у народној медицини користи за умиривање кашља.

У саставу дуње има пектина, што је поред фантастичне ароме чини идеалном воћком за мармеладу, јер јој даје желатинозну компоненту.

Још једна компонента - танин, плус слуз, добри су за рад црева и спречавање инфективних болести.

Због опорог укуса и тврдоће теже их је јести сирове, али су веома укусне куване, печене, као компот, мармелада, воћне кашице.

Број коментара 3

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.