Опрезно купујте храну на врућини

Тровања храном три пута су учесталија током лета. Јаја и млечни производи спадају у лако кварљиве намирнице, па стручњаци саветују опрез при куповини таквих производа на високим температурама.

Током летњег периода чешћа су тровања храном. Јаја и млечни производи спадају у лако кварљиве намирнице и продају се углавном на пијаци, а тамо се не чувају увек у адекватним условима.

Без обзира на температуру од 30 и више степени Целзијуса, потрошачи купују такве производе на нишким пијацама.

Млеко и сир треба контролисати, а за њих су потребне специјалне расхладне витрине.

Јаја се продају на тезгама или ван њих. Нема расхладних витрина, а продавци за то имају различите изговоре.

Са сиром је ситуација другачија. Понеко га продаје на тезги чији је закуп јефтинији, али већина продаваца користи расхладне витрине, које како кажу, одржавају прописно.

Епидемиолози наводе да се тровање храном у летњем периоду дешава три пута чешће него зими, јер високе температуре погодују микроорганизмима који изазивају цревна обољења.

„То могу бити условно патогене бактерије, или ентеровируси, који се врло брзо размножавају на таквој храни, то је њима практично хранљива подлога. Могу изазвати озбиљне клиничке знаке, муку, повраћања, дијареју", нагласио је епидемиолог Бранислав Тиодоровић.

Ветеринарска инспекција у Нишу препоручује потрошачима да у врелим летњим месецима робу купују у регистрованим објектима, а да јаја и производе од млека на пијацама купују само у раним јутарњим сатима.

Број коментара 0

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.