Како спремити посну и укусну чорбу од парадајза

За почетак Великог поста доносимо рецепт за чорбу од парадајза припремљену на води.

Као и за сваку чорбу, основа посне чорбе од парадајза је црни лук. За овај рецепт потребна вам је једна мања главица.

Осим лука, потребан је један литар куваног парадајза, пола шаргарепе и посна тестенина или пиринач.

Од зачина предлажемо да користите со, оригано, бибер, али и шећер који треба да неутралише киселкасти укус.

Парадајз и ситно сецкани црни лук ставити у шерпу да проври.

Затим додати нарендану шаргарепу и посну тестенину или пиринач.

На крају кувања додати мало шећера и соли, млевеног бибера и оригано по укусу.

По потреби, при крају додати и мало воде.

Пријатно!