среда, 23.10.2019, 20:19 -> 20:37
Извор: РТС
Аутор: Душан Величковић
Љубитељи сира овако замишљају рај
Италијанска Ломбардија и град Бергамо окупили су током викенда најпознатије и највеће произвођаче сира из целог света. На само једном месту изложено је 3.804 врсте сира из 42 земље света.
Бергамо и Ломбардија су лидери међународног пројекта унапређења и промоције индустрије млека.
На неколико локација у граду организоване су изложбе, дегустације, промоције, стручни семинари о сиру.
Изложба је имала и такмичарски карактер. На оцењивању је ангажовано 280 судија из 50 земаља. Међу награђенима су, као и ранијих година, доминирали Италијани са највише супер златних и златних медаља.
Више од 10.000 посетилаца било је одушевљено је овчијим пекорином. Чак осам врста овог сира, са специфичним пикантним и оштрим укусом, има ознаку врхунског квалитета Д.О.П.
Бројна злата освојио је чувени екстра тврди полумасни крављи сир пармиђано ређано (код нас познат као пармезан) којег највише произведу фармери у околини Болоње и Парме.
Хиљаде посетилаца највише се задржавало код тезги и штандова са моцарелом, италијанским пуномасним крављим сиром који потиче из околине Рима.
Најсјајнија одличја освојили су и ломбардијска горгонзола, грана падано из Пијемонта, Талеђа и Венета.
Овогодишњи бергамски светски сајам сира окупио је излагаче из највише земаља, а појавили су се и сиреви из Јапана, Тајланда, са Тајвана и Барбадоса.
Упутство
Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.
Број коментара 4
Пошаљи коментар