Уз звуке трубе у Гучи одлично иду свадбарски купус, проја и кајмак

Када продефилују сви трубачки оркестри и учесници у програму у свет сваке године из Гуче одлази најлепша слика. Мириси чувених специјалитета шире се варошицом, а посетиоци уживају у укусима српске трпезе.

У трубачкој варошици сваке године припреми се и поједе на десетине тона разноврсних кулинарских ђаконија. У Гучи се кува и пече на сваком кораку, а специјалитет је свадбарски купус.

Крчкање у земљаним посудама и ишчекивање када ће бити спреман за служење даје посебну чар. Мајстори не одају тајне, али кажу зна се шта се у лонац мора ставити.

„Стави се говедина и ко хоће, ко воли, може прасетина просушена, значи – сланиница лепа, кртина, мешавина свега, коленице, ребарца“, прича Божидар Трифуновић.

А купус је најбољи уз проју, сир и кајмак из драгачевског краја.

„Тајна нашег сира и кајмака јесте да користимо квалитетну сировину од крава које пасу на нашим ливадама у оквиру драгачевске територије“, истакао је Алексеј Радичевић.

Сабор у Гучи прилика је да вредне домаћице гостима понуде домаће производе.

„Имамо и сокове и мед, слатка, ликере, ту нашу прераду воћа смо пробали да спакујемо у лепа паковања и њима (посетиоцима) је то занимљиво. Пробају, одушеве се и наравно купе“, каже Вера Ружић.

„Јутрос су се више опредељивали за слани програм, јуче је више био слатки. Воле да пробају домаћу питу са развијеним корама са сиром и од слаткиша воле кифлице са маком“, открива Ивана Јоровић.

Мириси чувених специјалитета шириће се варошицом до недеље, до када ће сабораши уживати у трубачкој музици и укусима српске трпезе.

Број коментара 0

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.