Кило магарећег 1.000 евра!

Специјални резерват природе „Засавица“ код Сремске Митровице промовише посебну врсту сира - „Магарећи сир“, за чији килограм треба издвојити 1.000 евра.

На фарми магараца у „Засавици“, 50 километара од Београда, производи се најскупљи магарећи сир на свету и то по цени од 1.000 евра за килограм. На фарми има око 130 магараца, а први сир је произведен пре годину дана.

Менаџер фарме Јован Вукадиновић рекао је да се литар магарећег млека продаје по цени од 40 евра и да оно има лековита својства, нарочито када су у питању деца са респираторним проблемима.

„Пошто имамо много магараца дошли смо на идеју да производимо магарећи сир“, рекао је Вукадиновић.

Састав магарећег млека је такав да највише личи на људско млеко.

Према предањима и Клеопатра, последњи фараон древног Египта такође је користила магареће млеко за одржавање лепоте.

Али један магарац дневно може да произведе само 0,2 литра млека, па тако оскудна понуда утиче на то да цена буде висока.

У „Засавици“ се сир прави искључиво ручно. Да би се добио килограм магарећег сира потребно је 25 литара свежег млека.

„Магареће млеко је скупо, а самим тим онда је скуп и сир. Због броја магарица на фарми, за годину дана могуће је произвести око 100 килограма сира“, објаснио је један од технолога производње Душан Кекуш.

Према наводима Си-Си-Ти-Ви оваква врста сира могла би да се нађе и у понуди ланца ресторана Новака Ђоковића.

Број коментара 9

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.