Berba grožđa u Topoli

Prošle godine u Srbiji je ubrano oko 130.000 tona grožđa, sa prosečnim prinosom od osam tona po hektaru. Pod vinovom lozom je oko 20.000 hektara, sa kojih se proizvede oko 30 miliona litara vina godišnje. U Topolskom kraju, poznatom po proizvodnji grožđa, na parcelama koje je zahvatio prolećni mraz, prinosi su manji. U vinogradima koji su ga izbegli, odličan rod i kvalitet.

Zaplaveli se vinogradi podno Oplenca,čokoti otežali od obilog roda. Kod Stankovića iz Vinče, zasadi "pod konac". Dobro zemljište i položaj vinograda, najkvalitetnije sadnice hamurga, sunce i dosta rada, dali su između 10 i 12 tona po hektaru, duplo više nego lane.

Darko Stanković - Vinča kod Topole, kaže: "Ove godine smo srećom izbegli taj mraz, izbegli smo grad na ovom terenu. Suša ajde, đene đene, i trentno smo zadovoljni. Vidi se po boji njemu da je baš onako sladak, i vreme mu sad odgovara. Noć je hladna, dan topao, tako da je zrenje baš onako jednačito."

Veći je prinos, ali je cena od evra po kilogramu, za 50 odsto niža od prošlogodišnje. Stankovići su se izborili kvalitetom, da im kupci dolaze na prag.

Miroslav Stanković- Vinča kod Topole, dodaje: "Sve što se preko dana ubere dolazi u hladnjaču, i uveče ili tokom noći ili ujutru, ide ka kupcima roba."

U Topoli je pod voćem, najviše pod jabukom, oko 6.000 hektara. Pod vinogradima 1000. Čak devedset odsto roda ranije je išlo u Rusiju. Danas u zemlje CEFTE, a otvaraju se i nova tržišta.

Dragan Jovanović, predsednik SO Topola, obcašnjava: "Mi pokušavamo sada sa državom za pojedine voćne vrste, kao što je jabuka, da se otvore novi kanali, pre svega ka Arapskim zremljama. Nešto sarađujemo sa Ujedinjenim Arapskim Emiratima. Sad je velika šansa Egipat."

Uz podsticaje države i lokalne samuprave, podižu se novi zasadi, otvaraju vinarije. To je i velika šansa za državu u kojoj je, pored malih, i 120 proizvođača sa oznakom geografskog porekla. U kraju u kome je 1903. godine osnovana prva vinogradarska zadruga u Srbiji, Venčačka, potomci zadrugara i danas imaju svetski kvalitet grožđa i vina.

Božidar Aleksandrović, vlasnik vinarije "Vinarija Aleksandrović", kaže: "20 % svoje proizvodnje izvozimo, od Japana, Hong Konga, Kine, zapadne Evrope, pa sve do Amerike. 80% se prodaje na domaćem tržištu."

Pored velikih u "Srpskoj Toskani", još tridesetak manjih vinarija. Srbija je danas, ocenjuju, prepoznatljiva vinska destinacija koja bi godišnju proizvodnju od tridesetak miliona litara mogla da duplira, jer je uvoz vina gotovo duplo veći od izvoza.

Berba grožđa u Topoli

Коментари