U selu Pečenjevce krompira ima i za izvoz

Zemlja bogom dana za proizvodnju krompira u Pečenjevcu. Uz ogroman rad i na većim površinama isplati se, kaže Novica Stevanović, najveći proizvođač u selu. Sa 6 hektara očekuje stotinak tona. Krompir vadi kasno jer ga čuva u trapu.

"Naše je mesto rodno, plodno, izdržljivo. Ima vode, na 8,9 metara navodnjavamo", kaže Novica Stevanović, proizvođač iz Pečenjevca.

Njegov rođak Srđan već je prodao na pijacama širom zemlje trećinu roda. Krompir je od avgusta u hladnjači. Zadovoljan je i prinosom i cenom. 60 dinara je na veliko, kilogram na tezgi je 100 dinara.

"Za hektar dobrog, semenskog krompira, kvalitetnog, đubrivo, seme, gorivo blizu 300 000 dinara treba po hektaru da bi se odradila kvalitetna sadnja. Znači i uzme se i da se", kaže Srđan Stevanović, porizvođač iz Pečenjevca.

Pre pola veka Pečenjevce je krompirom hranilo skoro celu Severnu Makedoniju. Svaka od oko 700 kuća imala je od 2 do 5 vagona. Nekada bolje, danas teže od krompira žive, ali se tradicije ne odriču.

"Koliko da se proizvede mora da bude viška. Jeste da je skupa proizvodnja, velika su ulaganja, ali mora da se radi" naglašava Zoran Cekić, proizvođač.

U Jablaničkom okrugu na 1800 hektara ove godine proizvedeno je oko 4000 vagona krompira. Površine na otvorenom se smanjuju, ali se povećava proizvodnja u plastenicima.

"Već u decembru mesecu, početkom januara kreće sadnja mladog, ranog krompira u folijama. I on onda izlazi jako rano i faktički proizvođači tu sa višim cenama dođu do većeg i zadovoljavajućeg efekta u samoj proizvodnji krompira", ističe mr Gordana Jovanović Nikolić, savetodavac PSSS Leskovac.

Od belog ili crvenog, svejedno je. Banica krompiruša ovde je poseban specijalitet. Sprema se uglavnom zimi, za doručak. Od krompira uz malo dečje mašte nastaju i neobične dekoracije.