Država izdvojila 300 miliona dinara za proizvodnju mleka u prahu – da li će to očuvati stabilnost tržišta

Vlada Srbije donela je odluku da interveniše sa 300 miliona dinara u proizvodnju mleka u prahu. Iz resornog ministarstva poručuju da je cilj ove mere očuvanje stabilnosti tržišta mleka i mlečnih proizvoda i jačanje domaće mlekarske industrije. Primarni proizvođači kažu da je ovo jedan u nizu pokušaja države da reši nagomilane probleme u ovom sektoru, ali upozoravaju da je za to potrebno doneti sistemske mere.

Poslednjih dana opet se može čuti da mlekare proizvođačima manje plaćaju mleko. U takvim uslovima sve je teže održati proizvodnju, kažu farmeri.

"Od 1. juna skoro sve mlekare su smanjile otkupne cene. Ranije smo imali neku stabilnost, jedno pojeftinjenje ili poskupljenje možda u godini, a sada se cena mleka svako malo menja i to na niže. To je psihički ogroman pritisak. Ne znate šta možete da očekujete“, kaže Goran Vasić, predsednik Udruženja proizvođača mleka mačvanskog okruga.

Otkupne cene mleka niže od tri do šest dinara

Na njegovoj farmi trenutno ima 250 goveda od kojih je 90 muznih krava. Godišnje proizvede oko 700.000 litra mleka. Pre nekoliko dana iz mlekare su mu stigle ne tako povoljne vesti.

"Danima vodim bitku sa gazdom mlekare kojoj predajem mleko. On traži da smanji cenu za 3 dinara. Moram da sačekam obračun da vidim šta je uradio. Dnevno imam oko 1.800 litara mleka, pa sad vi izračunajte koliki je to gubitak. I meni poskupljuju gorivo, struja... Mlekare nam zaračunavaju premiju u cenu mleka i to je problem“, objašnjava.

Trenutno mleko predaje po ceni od 55 dinara za litar.

"Dodatni je problem što mlekara kasni sa plaćanjem pet meseci. Da li imam izbor da menjam mlekaru? Nemam. Teret svega što se dešava mlekarama prebacuje se na individualne proizvođače. Ako poskupe ambalaža, energenti oni odmah nama smanje otkupnu cenu“, navodi.

Primarni proizvođači nisu vlasnici nijedne mlekare u Srbiji

Sektor mlekarstva se, kaže, već deceniju i po suočava sa problemima. Prema njegovom mišljenju nismo se dobro pripremili za otvaranje granica za robu iz Evorpe. Uz to, problem su i loše sprovedene privatizacije.

"Srpski poljoprivrednik nije bio u situaciji da postane vlasnik prerađivačkih kapaciteta, bilo da je to klanica ili mlekara. Mi nemamo nijednu mlekaru čiji je vlasnik seljak. Da to imamo, situacija bi bila potpuno drugačija“, kaže ovaj farmer iz Maova kod Šapca.

Trenutni viškovi mleka nam mogu postati luksuz

Farmer Josif Mačković iz Ljutova kaže da njegova farma nema problema sa otkupom mleka i da mu je mlekara do sada uvek uzimala celokupnu proizvodnju. Njegovih 250 krava godišnje daju oko milion i po litara mleka. Ipak, i sam priznaje da je čuo da neke mlekare imaju viškove i da se cena i otkup dovode u pitanje.

"Ono što je bitno jeste da se sačuva sve što se proizvede, jer klimatske promene mogu da nas kazne što se bahatimo da imamo viška. Sve manje i manje ima kabaste hrane. Zrno, koncentrati mogu da se donesu sa bilo kog kraja sveta. Prevoz kabaste hrane je ograničen, jer je neisplativ je na duži put“, upozorava ovaj proizvođač mleka.

Cena koju mu mlekara trenutno plaća je 50 dinara po litri, što jasno ukazuje kolika je razlika između otkupne cene mleka i one koju potrošači plaćaju u trgovinama.

"Ja sam predlagao da se dogovorimo da svima u toj strukturi cene bude isto. Da vidimo sa koliko procenata ko učestvuje u finalnom proizvodu. Pa ako padamo, padamo svi, ako zarađujemo, zarađujemo svi. Kako je moguće da ja nikad nemam para, a da uvek mogu da dobijem pozajmicu od mlekare? Kako je moguće da vi u prodavnici platite to što kupite odmah, a trgovac to plati za 90 ili 100 dana? Tu su problemi“, navodi.

Tristo miliona dinara za očuvanje domaće proizvodnje mleka

Kako bi ublažila probleme u otkupu mleka država je odlučila da interveniše sa 300 miliona dinara za proizvodnju mleka u prahu. Iz resornog ministarstva poručuju da se na taj način štiti stabilnost domaćeg tržišta mleka i mlečnih proizvoda.

"Podrška se odnosi na isporučeno mleko u prahu proizvedeno od mleka domaćeg porekla, što znači da se mera odnosi na domaći proizvodni lanac. Ona omogućava prerađivačima da plasiraju zalihe nastale usled tržišnih poremećaja, ali je njen značaj širi — jer se time čuva kontinuitet otkupa sirovog mleka od domaćih proizvođača“, pojašnjavaju u Ministarstvu poljoprivrede.

Krajnji cilj je, kažu, zaštita domaćih farmera.

"Suština je u tome da, kada prerađivači imaju mogućnost plasiranja zaliha, oni nastavljaju redovan otkup mleka od proizvođača. Na ovaj način, dakle, posredno, ali direktno u ekonomskom smislu, podržavamo primarne proizvođače mleka, čuvamo proizvodnju na farmama i obezbeđujemo sigurniji plasman njihove proizvodnje“, dodaju.

Proizvođači kažu da je ovo mera koja samo trenutno gasi požar.

"Ovo je ko zna koji put da država interveniše, a da li se time nešto trajno rešava. Ne. Nema sistemskog rešenja. Mlekare ucenjuju - daćete novac, a mi ćemo smanjiti otkupnu cenu, a ako ne date novac otkazaćemo otkup“, kaže Goran Vasić, farmer.

Ministarstvo prati dešavanja u sektoru mlekarstva

Krajem prošle godine ministarstvo je pozvalo proizvođače da prijave eventualne probleme u otkupu mleka. Od tada ono prati stanje na terenu i u stalnoj je komunikaciji sa proizvođačima, udruženjima, otkupljivačima i prerađivačima. Tamo gde su se javljali problemi u otkupu ili zastoji u plasmanu, kažu, postupalo se u skladu sa nadležnostima, kako bi se očuvao kontinuitet otkupa sirovog mleka i pronašla održiva rešenja.

"Kada je reč o ceni, ministarstvo ne određuje otkupnu cenu mleka, jer se ona formira na tržištu. Upravo zato država pomaže proizvođačima kroz najveće podsticaje za stočarstvo na svetu, pre svega, kroz premiju za mleko, ali i kroz druge mere podrške, koje, kada se svedu na proizvedeni litar mleka, iznose oko 30 dinara. Cilj ovih mera je da se ublaže tržišni pritisci, očuva proizvodnja i obezbedi stabilniji položaj domaćih proizvođača mleka“, objašnjavaju u resornom ministarstvu.

Ugovori između primarnih proizvođača i otkupljivača postaju obaveza

Ukoliko se dešava da mlekare duguju novac proizvođačima to, navode, nije pravilo, već izuzetak. Novi Zakon o trgovačkim praksama za određene vrste proizvoda, koji je stupio na snagu 1. maja, uvodi jasnija pravila u odnosima kupaca i snabdevača, uključujući rokove plaćanja za poljoprivredne i prehrambene proizvode.

"Takođe, ministarstvo upravo radi na uspostavljanju obaveznih ugovornih odnosa između primarnih proizvođača i otkupljivača, kako bi se unapred definisali rokovi, obaveze, uslovi otkupa, ali i kazne, upravo sa ciljem da se proizvođači zaštite i imaju veću sigurnost prilikom prodaje svojih proizvoda“, navode.

U prvom kvartalu ove godine podneti su zahtevi za premiju za mleko za ukupno 228.687.503,5 litara mleka. To mleko je preuzeto od 21.088 prooizvođača i završilo je u mlekarama na dalju preradu.