Vinogradarstvo u genima

Pored bogate kulturno-istorijske tradicije, Sremski Karlovci su nadaleko poznati po vinogradarstvu i proizvodnji vina. Upravo u toj oblasti, Sremski Karlovci se mogu pohvaliti i uspešnim preduzetnicima.

Tradicija bavljenja vinogradarstvom u porodici Kiš datira od 1830. godine, kada je Stevan Kiš kupio prvu njivu i na njoj zasadio vinove loze karakteristične za fruškogorsko podneblje.

"Moj prvi predak je, pretpostvaljamo, došao sa granice Austrije i Slovačke jer po imenu i prezimenu to najviše odgovara. Verovatno se i tamo proizvodilo grožđe i vino tako da mu je bilo lakše da se prilagodi ovde u Karlovcima", kaže Slavko Kiš.

Kao šesta generacija, putem predaka krenuli su i Tamara i Predrag.

"Ja sam sa dedom učio šta treba da se radi i kada u vinogradu. Na prvi mah mislite da je to jednostavno. Teško je to, ali ja to volim", kaže Predrag Crnković.

I Tamara Popov kaže da je to njihovo životno opredeljenje, ali pre svega ljubav.

"Uglavnom se priča kako žene gaze grožđe, ali to je prošlost. Danas su žene te koje probaju vino, a ostale teže poslove ostavljamo za muškarce", kaže Tamara Popov.

Ova porodica posebnu pažnju pridaje i očuvanju vekovnog načina pravljenja bermeta.

"Bermet je vino sa tradicijom i to je zaštićeno vino koje se pilo na dvoru Marije Terezije, pio se i na Titaniku. To je vino koje je zaštićeni brend Srbije koji može da se proizvodi samo na nivou Fruške Gore", kaže Siniša Popov.

Vinogradi porodice Kiš prostiru se na 11 hektara, a godišnje proizvedu oko 45 hiljada litara vina.

Број коментара 1

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.