Tajna dobrog bureka je dobar majstor

Dokumentarni program

Autor:
Група аутора

Серија полусатних документарних репортажа, за чији је скупни назив узета позната Сократова изрека: "Говори да бих те видео". Ова оригинална продукција Радио Београда 2 сједињује квалитете актуелног друштвеног ангажмана и култивисане радиофонске обраде. [ детаљније ]

Све епизоде серијала Аудио подкаст

U centru Gračanice, preko puta Opštine, buregdžinica. Burek sa mesom, sirom, sirom i spanaćem i postan, samo spanać. Kolači, kažu, najbolji u Gračanici. Baklava, princes krofne, šećerpare i boza, naravno.

Abdulah Sadiku, vlasnik radnje, od svoje četrnaeste godine je u ovom poslu, nastavlja porodičnu tradiciju i „krade“ zanat, jer uvek ima nešto da se nauči.

A i treba se prilagoditi okolnostima, održati kvalitet uprkos nestašicama, skupoći i teškom vremenu. Najavažnije je da mušterije budu zadovoljne, a ima ih od ranog jutra.

Autorka emisije Nevena Matović.

Tajna dobrog bureka je dobar majstor

Програмска шема