Više od lepog pakovanja – ambalaža za ketering

Izbor materijala od kojih se pravi ambalaža za ketering pravi značajnu razliku. Nije svaki materijal pogodan za bilo koju namirnicu. Pre svega, treba voditi računa o tome koja je funkcija ambalaže za ketering i šta nameravamo u nju da zapakujemo.

Što se trajnosti tiče, ambalaža za ketering deli se na jednokratnu ambalažu i na onu koja se može koristiti duže vreme. U tom smisli, ambalaža za ketering je obično jednokratna, kako ne bi postojala obaveza povraćaja ambalaže nakon isporuke naručene hrane i pića. Iz tog razloga, ambalaža za ketering treba da se uzme u obzir kada se formira cena nekog prehrambenog proizvoda koji želite na ovaj način da plasirate svojim mušterijama.

Ipak, činjenica da jednokratna ambalaža za ketering treba da se uračuna u cenu proizvoda koji nudite na meniju ne treba da utiče na vaš izbor kvalitetne ambalaže. Dobar proizvod sam sebe počinje da prodaje u nekom trenutku.

Ukoliko ste se potrudili da u kuhinji vašeg restorana ili drugog ugostiteljskog objekta, spremate najukusnije slane i slatke poslastice, pravite najbolju kafu od pažljivo biranih kvalitetnih mešavina, sve to treba da ponudite za poneti, ali spakovano u isto tako pažljivo odabranu ambalažu.

Štednja na ambalaži za dostavu itekako se vidi i može ostaviti veoma negativan utisak. Ambalaža za ketering, tj. ambalaža za hranu je nešto što ostavlja prvi utisak na mušterije. Jeftine kutije bez logoa, posebnog dizajna, od tankog kartona mogu se lako deformisati i otvoriti tokom transporta.

Nasuprot njima, ulaganje u kvalitetnije kutije za hranu za dostavu, koje su ujedno praktične, sa drškama i specijalno dizajnirane za vaš biznis, ostaviće na kupce dobar utisak. Znaće da ako ste se potrudili da obezbedite kvalitetno i praktično pakovanje, koje je dovoljno čvrst pri transportu i koje se lako otvara i zatvara, onda ste sigurno puno truda uložili i u osmišljavanje recepta i pripremu hrane koju nudite na meniju.

Budite svesni toga da je ambalaža za ketering deo vašeg proizvoda i samim tim joj posvetite podjednaku pažnju. Jasno je da sam proizvod mora da bude kvalitetan kako bi se mušterije ponovo vraćale i stalno kupovale kod vas. Međutim, pakovanje, tj. ambalaža za ketering je ono što prvo vide, te je stoga na njoj teret ostavljanja prvog utiska.

Izbor materijala od kojih se pravi ambalaža za ketering je sledeći: karton, papir, plastične mase, stiropor i metal (slojevi aluminijumske folije). Odabir mora da bude adekvatan kako bi ambalaža za dostavu hrane vršila svoju funkciju. Pakovanja hrane i pića za dostavu moraju biti tako dizajnirana da su u potpunosti pouzdana.

Odlučite se za adekvatne materijale i najbolju izradu, kako ne biste brinuli da li je neka ambalaža za ketering dovoljno izdržljiva da podnese težinu svog sadržaja. Takođe, trebalo bi da budete sigurni u to da hrana koja u sebi ima više tečnosti neće procuriti tokom transporta. Isto tako, topli obroci treba da ostanu topli i nakon dostave.

Najbolji primer jela koje se često dostavlja, a važno je da ostane toplo je pica. Ambalaža za ketering igra veoma važnu ulogu u tome da se hrana tokom dostave i transporta očuva i da na destinaciju stigne u optimalnom stanju. Za čvrstu hranu koja treba da ostane topla tokom transporta trebalo bi izabrati ambalažu od višeslojnog kartona, koji u sebi može imati dodatne termoizolacione slojeve.

Ovakav višeslojni karton ne samo da je dobar toplotni izolator, već je i dovoljno čvrst da podnese težinu hrane tokom transporta. Važno je da unapred znate okvirnu gramažu porcija koje pakujete za dostavu, kako biste prilikom odabira ambalaže za ketering znali za koji model da se odlučite u odnosu na njegovu nosivost.

Već pomenuta jela koja u sebi imaju tečnosti, trebalo bi pakovati u adekvatne kutije. Ove kutije su najčešće od plastike, koja sprečava curenje. Međutim, mogu biti i od kartona koji je presvučen slojem aluminijumske folije, koji je naročito pogodan za masniju hranu, bilo da su u pitanju slatke ili slane đakonije.

Bilo da se odlučujete za kartonsku, plastičnu ili ambalažu za ketering od kombinacije ovih materijala, treba da imate na umu da ta ambalaža dolazi u ruke kupaca i da zato na njoj ne treba štedeti.

Kada birate ambalažu za ketering, najlakše ćete je pronaći na veb-sajtu Oglasiko jer su tu istaknuti svi modeli raznih proizvođača sa karakteristikama i cenama. Modela i opcija ima zaista puno.

Prilikom odabira, zamislite da ste vi kupac koji je poručio hranu za dostavu. Kako vam se čini neka kutija, da li se lako otvara? Da li je dovoljno čvrsta da očuva oblik i strukturu proizvoda koji je u nju zapakovan? Ovo poslednje je naročito važno za kolače, torte i klub krekere sa dekoracijama – što su sve veoma često poručivani proizvodi kada je ketering u pitanju.

Odluku donesite iz perspektive vašeg kupca dajući sebi odogovor na pitanje – da li bih ja bio zadovoljan ili zadovoljna da u ovom pakovanju stigne moja porudžbina? Izbor je dovoljno velik, opredelite se za kvalitet i nećete pogrešiti.