Poširane artičoke, losos pastrmka, sorbe od kardamona - kako je švedski kralj ugostio Islanđane

Bliska povezanost skandinavskih zemalja ne dolazi do izražaja samo kada se dele bodovi na Evrosongu. Tradicija je da novi monarsi ili predsednici, po stupanju na dužnost, prvo obilaze komšiluk. Tako je prošle godine, nakon krunisanja, danski kralj Frederik prvo posetio Švedsku i Norvešku, potom ugostio predsednicu Islanda, a zatim posetio i Finsku.

Na sličan način svoj mandat na mestu predsednice Islanda započela je i Hala Tomasdotir, posetivši sa suprugom prvo Dansku, a potom i Norvešku. Trenutno se nalazi u trodnevnoj poseti Švedskoj na poziv kralja Karla Gustava. 

Svečani banket na kraju prvog dana posete bio je prilika da se kralj pokaže kao dobar domaćin. Dvor je na Instagram profilu podelio i detalje koje su se sve đakonije našle na meniju tokom večere. 

Šef kuhinje kraljevske palate dao je mašti na volju, pa su tako gosti za predjelo jeli poširane artičoke sa sremušem i Vrongebek sirom, najstarijim poznatim brendom sira u Švedskoj, začinjene vinegret sosom sa timijanom. 

Potom je na meniju bila blago dimljena losos pastrmka sa koprivom i semenom mirođije, a kao glavno jelo služena je punjena piletina sa šparglom, prženim belim lukom i ruzmarinom.

Za desert je poslužena rabarbara sa prolećnim cvećem, tamnim puter kolačem i sorbeom od kisele pavlake i kardamona.

Da veče protekne u glamuroznoj atmosferi ne samo za trpezom, pobrinule su se tri dame iz kraljevske porodice, koje su iz trezora na svetlost dana izvadile neke reprezentativne primerke nakita i dragog kamenja.

Kraljica Silvija je uz čuvenu „Tijaru sa devet vrhova“ kraljice Sofije, koja se sastoji od 580 dijamanata u obliku arabeske, ponela jedan od najspektakularnijih primeraka nakita u posedu švedskog dvora - ruski komplet od ružičastih topaza, ogrlicu, broš i minđuše, koji vode poreklo od carske porodice Romanovih. Silvija ih je nosila uz dugu svetlucavu haljinu iste boje.

I njene ćerke, prestolonaslednica Viktorija i princeza Medlin odabrale su nakit u skladu sa bojama svoje toalete.

Viktorija je uz haljinu floralnog dezena Fride Jonsvens, nosila Kokošnik dijademu od krupnih akvamarina, dok je Medlin svoju dugu crvenu balsku haljinu upotpunila tijarom od dijamanata i rubina.