„Teži ravnoteži“ – kampanja za uravnoteženu ishranu Ministarstva zdravlja i Privredne komore Srbije

Gost Dnevnika, Dimitrije Ivanović iz Privredne komore Srbije naglašava da je u prethodnih pet godina, koliko traje kampanja Teži ravnoteži, poruke videlo više miliona ljudi.

„Smatramo da je to jako bitna kampanja i jedan pravi primer gde je Republika Srbija izabrala Privrednu komoru da u komunikaciji zajedno sa privatnim sektorom, širi poruku o gojaznosti, sprečavanju gojaznosti, izbalansiranoj ishrani“, naglašava Ivanović.

Ministarstvo zdravlja je napravilo nacionalni program za prevenciju gojaznosti kod dece i odraslih, koji je usvojila Vlada Republike Srbije, a Privredna komora to podržava sprovodi kampanju.

„Mi smo u Privrednoj komori okupili prehrambene kompanije i zamolili ih da oni jedan deo budžeta izdvoje da bi mi, na primer, unajmili studente medicine koji će otići u maloprodajne objekte i da uče građane kako da čitaju deklaraciju. Mislim da je jako bitno edukovati šta je na deklaraciji i koliko ima ugljenih hidrata, kolika je porcija, koliko ima proteina, koliki je dnevni unos bitan toga što vi kupujete“, objašnjava gost Dnevnika RTS-a.

Kada je izbila pandemija koronavirusa, kampanja je prebačena na društvene mreže preko kojih su promovisali poruku o važnosti izbalansirane ishrane i fizičkoj aktivnosti.

Saradnja sa proizvođačima prehrambenih proizvoda

Na početku kampanje veći odziv je bio od stranih kompanija, napominje Ivanović, je one prate preporuke Svetske zdravstvene organizacije. Ali ubrzo su te smernice prihvatile i domaći proizvođači hrane.

„Znači šta rade? Smanjuju porcije, smanjuju transmasti, smanjuju šećer, smanjuju soli. I to su se obavezali Ministarstvu zdravlja da će praviti proizvode koji su što je moguće više zdraviji ili su jednostavniji kupcima da razumeju i deklaraciju i šta konzumiraju“, navodi Dimitrije Ivanović.

Deklarisanje proizvoda

Deklaracije su često zbunjujuće i nejasne. Često na prednjoj strani piše da je proizvod bez šećera, ali to ne znači da je nužno reč o zdravom proizvodu, jer umesto šećera ima zaslađivač koji su takođe štetni po zdravlje.

Način deklarisanja proizvoda kontroliše Ministarstvo poljoprivrede i privrede, a Ivanović napominje da je naš zakon o deklarisanju veoma strog.

„Ništa na etiketi ili na pakovanju ne može da stoji što nije tačno. Ako to piše bez dodatog šećera, to znači da je bez dodatog šećera. Ali, ako je žitarica u proizvodu ili voće, ono prirodno ima šećer. Naravno, pozadi, mora da piše da li postoji zaslađivač. Mora da pišu osnovni sastojci i mora da piše koliko ima kalorija. Čak ne sme da ima nacrtano voće na pakovanju, ukoliko unutra stvarno nema voća“, naglašava sagovornik Ivanke Ristovski.

Namera Privredne komore je da pokrenu saradnju i sa Ministarstvom prosvete, kako bi se u nastavu uvela edukacija o zdravoj ishrani. Takođe, biće uključeno i Ministarstvo sporta, kaže na kraju gostovanja Dimitrije Ivanović.