Prvi beogradski festival posvećen vinima od grašca odabrao najbolje

Domaćin međunardnog ocenjivanja vina od grašca ove godine bila je Srbija. U dvorištu Konaka kneginje Ljubice u prestonici, više desetina vinarija predstavilo je vina ove sorte stare duže od dva veka. Na samom kraju Nedelje grašca, događaja koji okuplja vinare, zaljubljenike u vino i vinske sudije, proglašeni su i najbolje ocenjeni proizvođači vina.

Grašci iz zemalja, u kojima se gaji ova sorta vinove loze, ocenjeni su ovaj put na međunarodnom takmičenju "Grow du Monde", na prvom Festivalu grašca u Beogradu. Na osnovu više od 250 uzoraka iz devet zemalja učesnica, u pet kategorija, jedno priznanje po oceni žirija sastavljenog od 18 međunarodnih sudija, otišlo je Vinariji „Vinčić“.

„Verujemo u naša vina, godinama šaljemo naša vina na međunarodna tamičenja. Sada već svi rade dobre grašce, svi paze na kvalitet. Grašac više nije nalivno vino, svrstava se u kategoriju vrhunskih vina sa visokim cenama i služi se u najboljim svetskim restoranima“, kaže Aleksandar Vinčić iz Vinarije „Vinčić“.

Posle četiri festivala grašca na Petrovaradinskoj tvrđavi, ove godine festival te sorte vinove loze i u Beogradu, sa idejom da se rekom, odnosno Dunavom spoje gradovi.

„Sve zemlje Srednje Evrope i sve koje se naslanjaju na Dunav u svojim vinogradima imaju grašac. Rešili smo da se jednostavno rekom spustimo i povežemo dva grada, dve tvrđave kako god hoćete jer i Dunav i grašac su ti koji povezuju celu tu priču nekako. Na primer, Dekanterovo ocenjivanje, najveće ocenjivanje vina na svetu i najuticajnije, je jednom grašcu dodelilo Best of Show. Nikada se nije dogodilo da jedno vino iz Jugoistočne Evrope, iz Srbije od bilo koje sorte dobije takvo priznanje, a to se desilo baš za grašac“, objašnjava Igor Luković, vinski sudija, "Grow du Monde".

Enološko znanje je od presudnog značaja u ocenjivanju uzoraka.

„Traži se vino koje će vas oduševiti, sa posebnim karakterom, dugačkim trajanjem, balansom, sa onim efektom da ga želiš još, da te jako zaintrigira, da te oduševi. Imamo jednu kategoriju – vina koja su macerirana kada su od grašca ta vina zovemo orange vina. Tu je pobjedilo vino iz Srbije koje je apsolutno najbolje u toj kategoriji“, naveo je Saša Špiranec, vinski sudija, "Grow du Monde".

Međunardno ocenjivanje vina od grašca "Grow du Monde" pokrenuto je pre dve godine sa idejom da se povežu vinari iz zemalja u kojima je grašac važan deo sortimenta u vinogradima. Grašac postoji duže od dva veka, a po zastupljenosti se ubraja u vodeće sorte sveta.

Festival je održan uz podršku Vlade Autonomne pokrajine Vojvodine.