Најмлађи винар у Херцеговини

Поднебље Херцеговине погодно је за узгој винове лозе, а вредни Херцеговци створили су сорте од којих се добија изврсно вино. У овом послу се одлично снашао двадесетшестогодишњи Александар Берак из Требиња, најмлађи винар у Босни и Херцеговини.

Дуга породична традиција винарства била је ту и само је требало искористити пружену шансу, каже Александар Берак из Требиња, најмлађи винар у Босни и Херцеговини.

Он каже да је као дечак радио са оцем у виноградима и подруму и тако заволео овај посао.

"Пре осам година отац и ја смо почели са производњом три хиљаде литара вина, да би данас наши капацитети досегли 25 хиљада литара", каже Александар, додајући да у њиховим виноградима узгајају аутохтоне сорте винове лозе од којих производе "Винажилавка", "Вранац", "Шардоне", "Мерло" и рујно вино.

Породица Берак важи за једну од најстаријих у Требињу, што јасно показује колико је дуга традиција производње вина и узгоја винове лозе у овом крају. Бераци поседују око 25 хиљада чокота, од којих је 500 аутохтоних сорти кадарун, сурац, плавка и радовача од којих се прави рујно вино.

"То је специфично вино и ми га производимо на исти начин као што су то радили наши преци", каже Александров отац Томислав.

У атрактивном летњиковцу Подрум "Берак" организује дегустације вина уз незаобилазни домаћи сир и пршут.

Млади Бојан Драшковић каже да кад год се са својим друштвом зажели лепог амбијента и добре капљице наврати у овај подрум, док Рускиња Наталија Шевченко из једне московске туристичке агенције каже да је једна од значајнијих дестинација руског туризма Херцеговина, посебно Требиње, познато по својим винима и да сви њихови клијенти желе да их пробају.

Поред Винарије "Берак" у Требињу постоји више винских подрума који се баве производњом квалитетних вина, како за домаће тако за инострано тржиште. У богатој туристичкој понуди града вински туризам заузима посебно место, па се с правом може рећи да је Требиње град вина.

Туристичка радница Драгана Иванковић подсећа да је све више туриста који свакодневно посећују винске подруме, како групно тако индивидуално.

"У последње време атрактивне су организоване посете туриста са крузера који долазе са хрватског и црногорског приморја", каже Иванковић.

Требиње из дана у дан постаје све препознатљивија и пожељнија дестинација кад је у питању вински туризам.

rts.kikinda@rts.rs
+381 230 439-745

Број коментара 0

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.