nedelja, 18. jul 2010, 18:28
Sasvim prirodno: Magareća farma, 1. deo
"Zaboravili smo na magarce", poručuje Jovan Memedović, autor emisije "Sasvim prirodno". "Jesu nestali iz vidokruga, ali to ne znači da ih nema. Naprotiv."
Nedavno je otvorena farma koja ima sto magaraca. Smeštena je u specijalnom rezervatu prirode Zasavica, kod Sremske Mitrovice.
U Zasavici već postoji koncentracija autohtonih rasa domaćih životinja: podolaca (staro slovenačko goveče) i preko 600 svinja mangulica. Postoji i kolonija dabrova i leglo ovčarskih pasa pulina. Nedostajali su još jedino magarci.
Magareće mleko je visokokvalitetno, sa malim procentom masti, a velikim procentom proteina.
I rezervatu je otpočela proizvodnja kozmetičke linije od magarećeg mleka - krema za negu lica i sapuna. Poznat je mit o kraljici Kleopatri koja se kupala u magarećem mleku. Iako je mleko izuzetno skupo, i danas ima onih koji su spremni da plate i priušte svojoj dami lekovito kupanje u kadi punoj mleka.
Farma magaradi u Zasavici prva je u istoriji naše zemlje i prva na Balkanu, a jedna od retkih u Evropi.
Autor: Jovan Memedović
Snimatelji: Dejan Jovanović i Vladimir Nešović
