Исхрана прилагођена потребама појединца

Проф. др Ханс Хаунер, директор Центра за нутриционистичку медицину „Елзе Кренер Фрезенијус" (с локацијама на Техничком универзитету у Минхену, клиници „Рехтс дер Изар" и Центру за науку о животу и исхрани „Вајенштефан"), недавно је одржао предавање у САНУ, под називом Персонализовани приступ исхрани за боље здравље: где смо сада?

Његово истраживање обухвата хроничне болести повезане са исхраном, као што су гојазност и дијабетес типа два.

Проф. др Ханс Хаунер говори о персонализованом приступу исхрани, с освртом на то доклe смо стигли у тој области. Он је уредник водећег научног часописа о гојазности Obesity Facts и официјални спикер немачке мреже која се бави гојазношћу, тако да имамо крајње компетентног предавача и саговорника. Од њега можемо да чујемо много актуелних чињеница о примени дијете у лечењу двеју великих епидемија данашњице ‒ епидемије гојазности и епидемије дијабетеса, рекао је академик Драган Мицић, секретар Одељења медицинских наука САНУ и председник Организационог одбора наведеног програма.

Прва на листи болести је гојазност, коју због велике распрострањености научници сматрају епидемијом. Да ли се епидемија гојазности проширила и на Србију, открива нам академик Драган Мицић: „Имамо два аспекта проблема: први да је гојазност у Србији достигла 22%, што значи да је једна петина нашег становништва гојазна, и нажалост, ту смо стигли Европу. С друге стране, постоји тенденција повећања гојазности међу децом, што је посебно опасно јер та гојазна деца су будући гојазни одрасли."