Потомци Викинга, одлични виноградари

Виноградарство у Шведској постаје све популарније, посебно у региону Сконе, на југу те државе. Тренутно на тој територији има више од 40 великих винограда.

Због климатских промена у том делу Скандинавије и температура се променила. У просеку је порасла за један степен Целзијусов, што је пријало одређеним врстама флоре и фауне.

Међутим, ако мислите да је то главни разлог „винског бума“, варате се. Ипак је наука умешала своје прсте. Реч је о новој сорти грожђа „соларис“.

Њен креатор је немачки научник који је изгледа успео да споји неспојиво: хладну Шведску и винову лозу жељну сунца.

Соларис је јединствена сорта грожђа. Карактеристична је по томе што зри чак и на северу и што лозу не треба прскати.

Засад се на југу Шведске производе углавном бела, стона вина прилично доброг квалитета.

Међутим, многи виноградари експериментишу и са црвеним винима како би добили јединствени укус и „специфичну скандинавску ноту“.

У винарији „Арилду“, која је смештена на северу округа Сконе, производњом вина се баве већ десетак година.

Из године у годину бележе све веће успехе, бербе су одличне а њихова вина добијају све боље оцене за квалитет.

Једино што би могло да се побољша јесте продаја јер, руку на срце, искрени су виноградари, ретко ко ће помислити да из Шведске на светска тржишта стижу квалитетна вина.

И зато, пре било каквог закључка, у винарији „Арилду“ поручују – најбоље је да вино прво пробате, па онда о њему судите.