"Златиборац" на руском тржишту

Шест млекара и шест кланица у земљи добило је дозволу за извоз меса, млека и месних и млечних прерађевина на територију Русије, Белорусије и Казахстана.

Уз сертификат Министарства за пољопривреду и спољну трговину Русије, из златиборског села Мачката, престонице српске пршуте, одмах по избору дистрибутера, пут руског тржишта кренуће сухомеснати производи. Дозволи за извоз, која обезбеђује нове развојне шансе, претходила је примена врло строгих ГОСТ-Р стандарда квалитета у преради меса.

Уз усвојене ХЦЦП и ГОСТ-Р стандарде, као и ХАЛАЛ који је у завршној фази, а неопходан је за извоз на тржишта са претежно исламским становништвом, "Златиборац" ће обезбедити све услове за своју светску промоцију. Најновија дозвола за извоз у Русију, је остварење стратешког циља, јер претставља тржиште са готово неограниченим могућностима у смислу пласмана и асортимана.

Душан Кнежевић, генерални директор "Златиборца" каже да поред интереса компаније у перспективи види и један шири интерес, првенствено компанија које се наслањају на једну базичну делатност наше производње.

Кнежевић види интерес и за једним новим запошљавањем, које ће сигурно уследити.

Без ограничења производње

Ограничења у овим амбициозним плановима нема, за сада, јер "Златиборац" има обезбеђено за прераду 14-20 тона меса дневно, али ће повећање производње захтевати и више сировина, и то неће бити само проблем овдашњих кланичара. А сточни фонд далеко је од оног којим смо се некада дичили.

Tрадицију чувених златиборских одгајивача стоке, у Кривој Реци покушава да оживи 25 чланова првог овдашњег удружења сточара. Сада за тржиште припремају око 500 грла, а уз додатну помоћ државе, њихова би стада могла бити далеко бројнија.

Уступање сточарима бар дела од 20.000 хектара, колико је у државној својини само у чајетинској општини, био ти тек једа од добрих корака у том правцу.

Ратко Ристовић, председник Удружења "Златиборски сименталац" из Криве Реке, каже да уколико се нешто нешто не поправи, месари неће имати где да купе краву или бика или нешто да закољу.

"Субвенције су добре, мислим да би могле да иду још мало горе, пошто је скочила цена репроматеријала", истиче Ристовић.

Прве извозне дозволе за прерађиваче и помоћ државе у остваривању контаката са руским добављачима и купцима, уз већ повећане субвенције сточарима, пољопривредници одавно очекују.