понедељак, 09. дец 2019, 23:05
Horizont: Istina o mesu, 2-2
U svetu se danas pojede skoro dvaput više mesa nego pre pola veka. Ali ta naša ljubav prema mesu ima i svoju cenu. Kako to utiče na životnu sredinu? Postoji li način da se hranimo mesom a da pritom ne uništimo planetu?
Hvatanje u koštac sa obimom stočarske proizvodnje trebalo bi, prema podacima koji su dobijeni u svetu, da nas otrezni kao ljudsku vrstu. Naime, svake godine širom sveta ubijemo i pojedemo: trista miliona goveda, milijardu i četiri stotine miliona svinja, milijardu ovaca i koza, pet miliona konja, dva miliona kamila, tri i po milijarde pataka i ćurki i šezdeset milijardi pilića. To je prosečno devet životinja po stanovniku planete.
Ako se ostave po strani moralna, ostaju ozbiljni ekološki problemi: emisije gasova koju stoka proizvodi. Jedan od načina rešavanja ovog problema je održiv uzgoj stočnog fonda, druga mogućnost je da jedemo mnogo manje mesa, oko sto grama dnevno, što bi bila prepolovljena količina koju je potrebno proizvesti.
Urednik je Nevena Todorović
Repriza, 10. decembar u 07:05 i 15:05
Коментари