Kozarstvo – ozbiljan biznis porodice Mali iz Kucure

Siniša je student treće godine poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu a brat Julijan je završio zanat za kuvara. Za razliku od većine svojih vršnjaka koji hrle u grad vratili su se u Kucuru. Siniša ističe da će po završetku fakulteta ostati u rodnom selu i baviti se kozarstvom, sadašnja farma broji pedeset grla.

"Planovi su da se pojača stado, da se možda i duplira broj muznih koza, da se uradi prerada sira i mlečnih proizvoda, da se taj proizvod uvrsti u standard i da može da se prodaje u marketima zdrave hrane. Znači da imamo neki zatvoren krug proizvoda od same proizvodnje mleka do gotovog proizvoda na tržištu", navodi Siniša Mali iz Kucure.

Iako sve poslove mahom rade zajedno za preradu mleka zadužen je Julijan po struci kuvar.

"Trenutno proizvodimo četiri vrste sira, to su – dimljeni, sa ljutom paprikom, origanom i obični. Plasiramo ih u Novi Sad i u selu Kucuri, kao i Vrbasu a da bi mogli da pravimo više sira, a da bi to unapredili potrebna nam je mlekara i sirana za koju trenutno nemamo novčanih sredstava, pa bi nam trebao neki kredit", navodi Julijan Mali.

Na pitanje koliko mu ime Siniša Mali pomaže ili ne u svakodnevnom životu, mladi stanovnik Kucure odgovara: "Ja mislim da uopšte nema nekog značaja ime i prezime, to je značajno možda zato što ljudi prepoznaju gradonačelnika Beograda i tako im ostane u sećanju.  Opet kažem, kako je njegov rad i trud stvorio njega tako je moj rad i trud stvorio mene, tako i dok mene ne prepoznaju kao i Sinišu Malog koji se bavi kozarstvom i poljoprivredom, tek tada će moj cilj biti ispunjen, a do tog dana ja se trudim i borim".

Pored kozarstva pre četri godine pažnju im je privukla i paulovnija pa su krenuli u uzgoj mladih stabala ovog brzorastućeg drveta poreklom iz Kine i za ovo su već obezbedili tržište.