Млеко у Србији безбедно

Министарство пољопривреде Србије саопштило је да је млеко на тржишту Србије безбедно.

Начелник Пољопривредне инспекције Србије Ненад Катанић рекао је да млеко "дукат", које је у Хрватској повучено из употребе као небезбедно, никада није увезено у Србију.

Катанић је навео да је у току ванредна инспекцијска контрола млека у Србији и да је узето 300 узорака свих домаћих и страних произвођача.

"До сада је завршена анализа 50 узорака, која је показала да је млеко апсолутно безбедно за људску употребу", истакао је Катанић и додао да би данас могла бити завршена анализа осталих узорака, о чему ће јавност бити обавештена.

Према његовим речима, у Србију се млеко "дукат" увозило само из Босне и Херцеговине. Те пошиљке су контролисане и утврђено је да је млеко потпуно безбедно.

Катанић је истакао да ће, уколике се утврди било каква неправилност у току ванредне контроле, одговорни бити кажњени. Он је апеловао на медије да о млеку не пишу сензационалистички.

Катанић је подсетио да је прошле године само један текст у којем се наводи да је више од 70 одсто кукуруза било заражено афлатоксинима, проузроковао велику економску штету, а анализом је утврђено да је заражено било седам процената кукуруза.

Начелница Ветеринарске инспекције Сања Челебићанин рекла је да анализу млека обавља Институт за хигијену и технологију меса у Београду, који, као референта лабораторија, за државу деценијама "ради мониторинг резидуа".

Челебићанинова је истакла да би, да је неисправно млеко ушло у Србију, то најпре знало Министарсво пољопривреде, јер је Србија у систему такозваног брзог узбуњивања и обавештавања и има уговор са Управном за ветерину Хрватске о међусобном обавештавању о свим сумњивим и небезбедним производима.
 
Начелник Пољопривредне инспекције Ненад Катанић отворио је паковање млека "дукат" купљено данас у Београду, отпио из њега и понудио новинарима да пробају млеко.

Министарство пољопривреде Хрватске је крајем прошле седмице, због присуства афлатоксина, наредило повлачење из продаје четири врсте трајног млека које производе загребачки "Дукат" и вараждинска "Виндија".

Босна и Херцеговина и Црна Гора забраниле су увоз млека произвођача "Дукат" и "Виндија".

Афлатоксини су токсични продукти плесни aspergilus flavus којих може бити у сточној храни, сировинама и полупроизводима за производњу људске хране, као и у житарицама, кукурузу, кромпиру, воћу, орашастом воћу и храни животињског порекла, посебно млеку, ако су животиње храњене контаминираном сточном храном.

Стручњаци наводе да афлатоксини оштећују јетру и друге органе и изазивају рак јетре. Америчка Агенција за храну и лекове (ФДА) сматра да у случају афлатоксина нема апсолутне сигурности хране, односно да максимално допуштена количина буде једнака нули.