недеља, 17. мар 2019, 17:00

Дионис

Емисија за љубитеље живота

Коначно се кулинарска револуција креће ретроградно. Све велике кухиње завириле су у своја вековна наслеђа, уз која су генерације одрастале - без адитива и конзерванса, без вештачких боја и заслађивача. Зато су традиционални рецепти само они који су настали до Другог светског рата јер се у домаћој кухињи тога доба нису користиле индустријски прерађене намирнице.

Књига „Традиционални рецепти домаће српске кухиње" аутора Миодрага Илића, госта у Дионису, представља ризницу података који не говоре само о саставу јела већ и о једном начину живота у којем је храна дубоко повезана са културом и обичајима...

Аутор емисије: Дијана Ивановић