Namirnice koje ne mogu da se pokvare

Med ima neograničen rok trajanja. Može promeniti boju ili se kristalizovati, ali i dalje će biti upotrebljiv za jelo. Ako se med kristalizuje, jednostavno stavite otvorenu staklenu teglu u toplu vodu i mešajte dok se kristali ne rastope.

Osim meda, rok trajanja nema ni pirinač, vrlo korisna namirnica sa Dalekog Istoka. Čak i ako se na kutiji nalazi debeo sloj prašine, pirinač će unutra biti jednako dobar kao i onoga dana kad je kupljen. To važi za sve tipove pirinča: dugog i kratkog zrna, beli, basmati... Ali, ne i za smeđi pirinač, koji je zbog većeg udela ulja skloniji kvarenju. Jedino na šta mora da se pazi kod skladištenja pirinča je da se čuva od insekata.

Osim meda i pirinča, veliku primenu u domaćinstvima ima kuhinjska so, bez koje mnogi ljudi ne bi mogli da zamisle život. So, bila morska ili kamena, ne može da se pokvari i zauvek ostaje sveža i upotrebljiva.

Šećer je takođe jedna od namirnica koja se ne može pokvariti, ali je kod njega problem što može da postane tvrd kao kamen. Šećer se neće nikada pokvariti jer ne podržava razvoj bakterija. Jedino na što morate paziti je da ga držite podalje od vlage i insekata.

Instant kafu u frižideru možete da čuvate zauvek i to bez obzira na to da li je pakovanje otvoreno ili ne.

Ormarić sa žestokim pićem obično je nešto što se prenosi sa generacije na generaciju, ali ne morate da brinete o kvalitetu pića. Vremenom pića mogu neznatno promeniti aromu, ali to većina ljudi ni ne oseti.

Belo sirće je još jedna od namirnica za čiji se rok trajanja ne treba brinuti. Naime, belo sirće može trajati večno. Osim velike primene u jelima, tačnije za različite salate, značajnu primenu ima i kao sredstvo za čišćenje.