Kako nam je pokipelo mleko?

Sporno mleko Vlada povlači sa tržišta, traži dodatne analize laboratorije u Holandiji, a građanima poručuje da nemaju razloga da brinu za zdravlje.

Preventivno, izbačeni su mleko i mlečni proizvodi iz ishrane deci u novosadskim vrtićima. U beogradskim to ne nameravaju. U radnjama i dalje ima svih vrsta mleka, ali se manje prodaje.

O mleku su razgovarali i poslanici na Odboru za zdravlje i porodicu. Doduše, ne sa pozvanim ministrima zdravlja i poljoprivrede, već sa njihovim predstavnicima.

Poslanici smatraju da je Vlada trebalo brže da reaguje i da iznese precizne podatke o tome koje mleko nije dobro.

"Neshvatljivo mi je da izađete posle toliko dana s informacijom, da dodate sad novu informaciju koja unosi paniku: 'Mi smo poslali na analizu u Holandiju, to će biti iduće nedelje'", kaže poslanik Liberalno-demokratske partije Žarko Korać i pita da li ljudi, u međuvremenu, da daju deci mleko.

"Da li ja, kao građanin, treba da gledam da li je mleko ispravno po tome da li je državni sekretar popio celu čašu mleka ili je ministar pijuckao mleko. Neozbiljno je od nas kao države ako se tako odnosimo prema građanima", naglašava poslanik Demokratske stranke Srbije Milica Vojić Marković.

I naprednjaci, čiji je član ministar Knežević, traže da se građanima jasno kaže da li je opasno konzumirati mleko i mlečne proizvode.

"Poštujte propis koji postoji. Ako je propis 0,05, onda prospite i bacite sve to mleko koje se nalazi u trgovinama u Srbiji", kaže poslanik Srpske napredne stranke Predrag Mijatović.

Zbog mleka su se tražile i ostavke – ministra poljoprivrede, Vlade, pa i pokrajinskog sekretara Gorana Ješića, koji je prvi objavio podatke o zatrovanosti mleka, i to na Tviteru.

Ješić tvrdi da je uopozorio ministra i premijera i da su saznali prvi. "Ministra Dinkića sam zvao i molio da kaže predsedniku Vlade da pogleda rezultate. Nisam dobio nikakvu reakciju. Moja obaveza i kao čoveka, pojedinca i političara je da to objavim", naglašava Ješić.

Na Ješićevu izjavu da on i sada pije mleko, ali ga ne daje svojoj deci, reaguje ministar poljoprivrede.

Ministar Goran Knežević smatra je to želja DS-a da preko pokrajinske administracije obori Vladu Srbije.

"Pri tom, udarili su na ono što je najosetljivije u ovom trenutku – zdravlje stanovništva. Vidite te patetične rečenice pokrajinskog sekretara za poljoprivredu Gorana Ješića: 'Ja neću svojoj deci dati da piju mleko'. I ja imam četvoro dece i sada sam monstrum koji daje svojoj deci da piju mleko", ističe Knežević.

Ministar Knežević sumnja i u verodostojnost laboratorije koja je uradila analizu na zahtev pokrajinske vlade.

"Možda nije slučajno da je ta akreditovana laboratorija iz Bečeja, koja je u vlasništvu 'Viktorija grupe'. Oni su monopolisti više godina, utiču na tržište stočne hrane. Možda je to razlog svega ovoga", kaže Knežević.

Pojavu toksina u mleku baš u ovom trenutku Goran Ješić objašnjava činjenicom da se krave tek od decembra hrane prošlogodišnjim kukuruzom.

"Potpisujem da će nivo aflatoksina rasti, jer se sve više konzumira kukuruza koji nije ispravan, a sve potiče iz kukuruza", upozorava Ješić.

Ministar Knežević ističe da je izvršena kontrola javnih skladišta u kojima država drži svoje količine kukuruza i da tamo nema aflatoksina.

"U narednom periodu ćemo podeliti i farmama i mlekarama taj kukuruz iz Robnih rezervi koji nije toksiran, da bi oni mogli sa promenom ishrane, već u roku od tri, četiri dana da proizvode zdravo mleko", kaže Knežević.

Najvažnije je, naglašava ministar, da je mleko na našem tržištu bezbedno za upotrebu.

Naredne nedelje trebalo bi da stignu rezultati iz holandske laboratorije i, ako bude utvrđeno povećano prisustvo aflatoksina, mleko će biti uništeno. U suprotnom, vraća se u prodaju.

Namirnice bezbedne 

Nadležni kažu da se sve namirnice kontrolišu i da kod jaja, mesa i drugih proizvoda, nije utvrđeno prisustvo toksina.

"Naravno da je bezbedno. Zato postoji samokontrola i dupla kontrola nadležnog organa", kaže Sanja Čelebićanin iz Veterinarske inspekcije.

Radmila Resanović sa Veterinarskog fakulteta objašnjava da, kada aflatoksina B1 ima u hrani za stoku, postoji velika opasnost da se ono nađe u jajima, mesu, mesnim prerađevinama i jetri.

"Unošenjem tih namirnica, unesemo aflatoksin B1 koji je mnogo opasniji po zdravlje ljudi od aflatoksina M1 koji se nalazi u mleku", upzorava Resanovićeva.

I u Ministarstvu zdravlja kažu da nema razloga za paniku, zbog sumnje da u mleku i mesu postoje kancerogene materije.

Ministarka zdravlja Slavica Đukić Dejanović poručuje da je očigledno da će svaki građanin morati da donese odluku za sebe i porodicu.

"Za dva, tri dana ćemo imati vrlo merljive rezultate onoga što nas sve zanima", kaže ministarka zdravlja.

Izmerene niske koncentracije aflatoksina u mleku i procenjeno vreme izloženosti, ne mogu loše uticati na zdravlje stanovništva, ocenjuje Institut za javno zdravlje "Batut".

Proizvođači mleka kažu da su se uključili u rad Vladine Radne grupe za praćenje aflatoksina u hrani i hrani za životinje. Kažu da su pojačali kontrolu, a sva hrana za koju postoji i najmanja sumnja da je zatrovana biće povučena iz upotrebe.