Важност управљања отпадом од хране - остатак није отпадак

Национална агенција за локални економски развој (НАЛЕД) и Немачка агенција за међународну сарадњу (ГИЗ) представили су "Водич за управљање отпадом од хране", као и резултате истраживања међу здравственим и угоститељским радницима на исту тему. Резултати су поражавајући - више стотина тона и даље јестиве хране заврши на депонијама, а са друге стране, сваки четврти становник Србије се мучи да обезбеди најосновнији оброк. Шта је неопходно променити у свести људи, али и у законској регулативи да вишкови хране не заврше на депонијама, разговараћемо са Зорицом Билић, менаџером пројекта Одговорно управљање отпадом од хране агенције ГИЗ и Слободаном Крстовићем, шефом Јединице за заштиту животне средине у НАЛЕДу. У рубрици "Питање јутра" и вама ћемо пружити прилику да кажете своје мишљење о превеликом бацању хране.