недеља, 18. јул 2010, 18:28
Сасвим природно: Магарећа фарма, 1. део
"Заборавили смо на магарце", поручује Јован Мемедовић, аутор емисије "Сасвим природно". "Јесу нестали из видокруга, али то не значи да их нема. Напротив."
Недавно је отворена фарма која има сто магараца. Смештена је у специјалном резервату природе Засавица, код Сремске Митровице.
У Засавици већ постоји концентрација аутохтоних раса домаћих животиња: подолаца (старо словеначко говече) и преко 600 свиња мангулица. Постоји и колонија даброва и легло овчарских паса пулина. Недостајали су још једино магарци.
Магареће млеко је висококвалитетно, са малим процентом масти, а великим процентом протеина.
И резервату је отпочела производња козметичке линије од магарећег млека - крема за негу лица и сапуна. Познат је мит о краљици Клеопатри која се купала у магарећем млеку. Иако је млеко изузетно скупо, и данас има оних који су спремни да плате и приуште својој дами лековито купање у кади пуној млека.
Фарма магаради у Засавици прва је у историји наше земље и прва на Балкану, а једна од ретких у Европи.
Аутор: Јован Мемедовић
Сниматељи: Дејан Јовановић и Владимир Нешовић
