Leskovački roštilj i u Čikagu

Posle Minhena, Frankfurta, Beča, Brisela i Montreala zanosni miris leskovačkog roštilja omamio je i Amerikance.

Nisu mogli da odole pljeskavicama, ćevapima i ražnjićima koji su, kažu neuporedivi sa hot dogom ili specijalitetima iz američkih restorana.

Stopama čuvenog Dragija Gligorijevića bureta koji je proneo slavu leskovačkog roštilja krenuo je Boško Jovanović. Prošle godine organizovao je prvu leskovačku roštiljijadu u Čikagu. To mu je, kaže, bio životni san.

"Nije bilo lako organizovati leskovačku roštiljijadu ovde, ali kada vidim koliko ljudi je došlo sav trud se isplatio. Nadam se da će ovo biti tradicionalna manifestacija, jer ona mnogo znači našim ljudima koji žive, ne samo u Čikagu, nego i u ovom delu Sjedinjenih država, Boško Jovanović organizator leskovačke roštiljijade u Čikagu.

Porodica Jovanović je već 12 godina u Čikagu i svi su posvećeni promociji leskovačkih specijaliteta u ovom američkom megapolisu.

"Stvarno sam uzbuđena kada vidim naš roštilj, kada osetim miris naše paprike i čujem trubače sa juga moje Srbije. Tada sva muka odlazi u zaborav", kaže Katica Jovanović.

Ove godine došli su nam gosti iz Njujorka Kentakija Los Anđelesa kao i iz nekih gradova u Kanadi. Ova manifestacija sigruno će vremenom dobiti na značaju", kaže Nenad Jovanović.

Podršku porodici Jovanović pružio je i generalni konzul Srbije u Čikagu Desko Nikitović, kao i predsednik leskovačke Privredne komore Goran Jović.

U generalnom konzulatu Srbije u Čikagu održan je sastanak na kojem je istaknut značaj ekonomskog povezivanja naše dijaspore sa maticom.

Glavni posao konzulata pored redovnih aktivnosti je ekonomska diplomatija.

"Ovakve manifestacija pružaju pravu priliku za poslovne konktakte koji su preduslov za realizaciju konkretnih poslova, rekao je generalni konzul Desko Nikitović i dodao da je robna razmera između Srbije i SAD nedopustivo mala i da što pre treba organizovati direktnu liniju između Beograda i Čikaga.

"Ovo je pravi primer kako se konkretno mogu povezati naši poslovni ljudi sa dijasporom. Nadamo se da će naredne godine na leskovačkoj roštiljijadi u Čikagu biti promovisan ajvar još jedan registrovani leskovački brend", rekao je Goran Jović predsednik Regionalne privredne komore Leskovac.

 U Čikagu živi skoro 400 hiljada Srba. Mogućnosti za saradnju su velike. Porodica Jovanović je svojim primerom pokazala kako se može povezati dijaspora sa maticom, a leskovački voz koji je transatlanskom linijom prešao preko 8.000 kilometara postao je, kažu, čvrsta i neraskidiva veza.