Etno salaši – privlačenje turista uz očuvanje tradicije

Pažnju domaćih ali i stranih turista sve više privlače etno salaši i seoski turizam. Osim dobre hrane, raznolikosti biljaka i životinja koje se tamo mogu videti, mnogi od njih pretvoreni su i u svojevrsne muzeje, čuvare kulture i tradicije podneblja na kome se nalaze.

Kada su devedesetih godina nasledili zemlju u Hajdukovu kod Subotice, porodica Gabrić odlučila se da na njoj zasadi voće, pre svega jabuke po kojima je ovaj kraj tradicionalno poznat.

"Moj otac je hteo da sačuva da sve ne izraste u korov i da sačuvamo neku prodičnu tradiciju. Pošto je sve bilo u to vreme prilično zapušteno, a komšije su prodavale zemlju, mi smo uspeli da uvećamo parcelu. Napravili smo bunare, organizovali neku intezivniju proizvodnju. Danas imamo 15 hektara i sada imamo 25.000 stabala, gajimo šest vrsta jabuka, višnju na jednoj parceli i sada gajimo i šljivu", navodi Goran Gabrić.

Ova porodica koja danas broji sedamnaest članova, nije se zaustavila samo na gajenju i preradi voća, koje izvozi i u svet, već su imanje i Salaš pretvorili u svojevrsni etno–park na kojem se nalazi i muzej starih poljoprivrednih mašina.

"Mašine poput papresa, roljka, volovskih kola su se koristile na teritoriji Vojvodine ali se zbog poljoprivredne mehanizacije i modernizacije više ne koriste, ali su zato tu da bi se mogle videti", objašnjava Marin Pijuković.

Pored domaćih životinja, ribnjaka, ovde je moguće videti i stare rekonstrusane kuće u kojima su nekada živeli i prvi stanovnici Panonske nizije.

"Zemunice su ukopane iz razloga jer se nalaze u Panonskoj niziji koja je jedna velika ravnica gde duvaju vetrovi sa svih strana. Da bi se ljudi zaštitili od vetrova oni su kuću zato ukopavali, a leti je ona bila hladna i služila kao zaštita od visokih temperatura našim precima", objašnjava Mila Milenković.

Koncept gajenja prozvoda i same prozvode, prvenstveno domaćeg soka koje prave od sopstvenog voća, ovi vredni ljudi predstaviće na sajmu zdravog načina života sredinom maja u Beogradu.

Број коментара 1

Пошаљи коментар

Упутство

Коментари који садрже вређање, непристојан говор, непроверене оптужбе, расну и националну мржњу као и нетолеранцију било какве врсте неће бити објављени. Говор мржње је забрањен на овом порталу. Коментари се морају односити на тему чланка. Предност ће имати коментари граматички и правописно исправно написани. Коментаре писане великим словима нећемо објављивати. Задржавамо право избора и краћења коментара који ће бити објављени. Коментаре који се односе на уређивачку политику можете послати на адресу webdesk@rts.rs. Поља обележена звездицом обавезно попуните.