Poskupljuje svinjsko meso

U jednom velikom trgovinskom lancu već od ponedeljka sveže svinjsko meso poskupeće 17 odsto. U zavisnosti od trgovine, proizvođača i kvaliteta, kilogram svinjetine sada košta između 350 i 400 dinara. Konkurencija prati stanje na tržištu, pa se uskoro očekuje lančana reakcija.

"Rast cena žive vage na domaćem tržištu uticaće direktno na rast cena svežeg mesa u prodajnim objektima, a samim tim i na nivo prodaje, što je nešto što nam apsolutno ne odgovara u ovom trenutku. Međutim, s obzirom na to da imamo sopstvene farme i sopstveni uzgoj, potrudićemo se da maksimalno amortizujemo uticaj na cene u našim prodajnim objektima", kaže Olivera Ćirković iz "Univereksporta".

Stručnjaci kažu da je početkom godine manji broj prasadi ušao u tov i da su zbog veoma niske cene od 110-115 dinara po kilogramu, mnogi mali farmeri odustajali od tog posla.

"Samim tim došlo je do poremećaja na tržištu i ponuda je smanjena, cena je otišla gore. Paralelno sa tim smanjen je i uvoz živih svinja iz Evropske unije i ono što možemo da očekujemo da na sadašnju cenu povećanje može da bude još nekih osam odsto", rekao je Nenad Budimović iz Privredne komore Srbije.

Sadašnja cena tovljenika je oko 165 dinara po kilogramu, a neki se pribojavaju da bi mogla da ode i na 185 pa i 200, jer samo do tog nivoa cena nije isplativo uvoziti iz Evropske unije.

"Ukoliko dođe do poremećaja cena svežeg mesa na tržištu, Robne rezerve imaju mehanizam da brzo i efikasno reaguju zahvaljujući zalihama koje imaju. Uz zaključak Vlade i saradnju sa Ministarstvom poljoprivrede, i trgovine Robne rezerve mogu da intervenišu sa odgovarajućom cenom koja bi zadovoljila naše potrošače i svaki poremećaj zaustavila", kaže Zorica Anđelković, v. d. direktora Direkcije za robne rezerve.

Zbog niske cene i očekivanog dobrog roda kukuruza moguće je da mali farmeri ponovo uzgajaju svinje, pa za šest do devet meseci, koliko ciklus traje, može da se očekuje veća ponuda i niža cena svinjskog mesa.

Domaćinstvo u Srbiji najviše kupuje svinjsko meso, godišnje oko 40 kilograma.